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「オムレツ」 のテレビ露出情報

松前漬けは、江戸時代にこの地域で生まれたと言われている。北海道松前町にある旅館では、手作りの松前漬けにこだわっている。特徴は、粘り。地元でとれたホソメコンブとがごめ昆布を使用している。もうひとつ味の決め手になるのがするめいか。干したするめいかを手作業で3種類の細さに切る。細さを変えることで、秘伝のたれが染み込み、食感も良くなるという。他の具材と一緒にたれに漬け込んだら3日かけて発酵・熟成させていく。底から空気を入れるように混ぜる「稲妻落とし」を行い、発酵を進める。松前漬けを豆腐に乗せたものや、オムレツに入れたものなどを紹介した。茹でたじゃがいもや岩のりを乗せたご飯と合わせてを試食し、大河内は、磯の香りと合うなどと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,お目覚め脳シャキ!クイズ
この店の人気メニューは?おおおおおお。A.オムレツ(「お」6つ列に)。

2024年11月2日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
世界を日本語だけで旅してみたら?タイ・バンコク どうなる?2泊3日のガチンコ旅
岡田圭右が日本語のみでタイを旅する。やりたいこと2つ目は「タイの家庭料理をいただきたい」。岡田はスケッチブックに日本語のメッセージを書き、話せる人を探した。日本語教師をしているという男性が話しかけてくれた。仮面ライダーが好きで日本のファンイベントに参加したりロケ地を巡礼したりしているという。家庭料理については断られた。タイは外食文化が浸透しており、キッチンの[…続きを読む]

2024年10月30日放送 9:55 - 10:25 TBS
プチブランチDAISO 超お得で超便利なヒットアイテムをチェック!!
総アイテム数約76000点のDAISOで超お得で超便利なヒットアイテムをチェック。「ドリンキングボトル」は真ん中で分かれることで氷を砕かずに入れられるドリンクボトル。炭酸が抜けるのを防いでくれる「炭酸キ〜プキャップ」は開封したペットボトルに装着してポンプをプッシュして使う。「多機能トング」はトングや炒めるなど10個の多機能が付いた人気商品。「炊飯マグ」は電子[…続きを読む]

2024年10月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.気になる!
訪日外国人は過去最高の見通し。浅草にほど近いかっぱ橋の道具街では今月、年に一度の「かっぱ橋道具まつり」が開催され、多くの外国人が買い物を楽しんでいた。何を買ったかインタビューした。スペインから来たという姉妹はパンケーキ用フライパンやハートの形の型を購入。フランスから来た夫婦はフライ返しを購入。金沢で料理教室にも参加したという。カナダから来たという女性はとうも[…続きを読む]

2024年10月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
Seria「ふわふわエッグメーカー」110円。割ったたまごの黄身が上に残り白身が下のカップに落ちる仕組みになっていて、底に穴があいた部品を上下させると白身が泡立ちメレンゲになる。

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