東新宿にある「チュクミドサ 新宿本店」では日本人向けにアレンジされていない味を楽しむことができる。チュクミドサは韓国で60店舗以上を展開する人気店。「チュクミ」にはイイダコ、牛ホルモン、エビ、焼き餃子、お餅、エゴマ、玉ねぎ、キャベツ、長ネギが入っている。レタス、エゴマ、韓国のりに具材をのせて包んで食べるという。レモンマヨネーズをかけると辛さがマイルドになる。この店では野菜などはおかわり無料だという。「とびこチャーハン」はほとんどの客がオーダーする鉄板メニュー。
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「チュクミ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月5日放送 20:54 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないシン・新大久保の世界
- 新大久保の一番の魅力はグルメ。新大久保は数日で潰れるお店があるほどのグルメ激戦区になっている。そのため数年続くお店を選べば味もサービスも間違いないという。そこでもーちいイチオシのネクストブレイク、東西新大久保グルメを紹介。東のコリアンタウンからは今まで映え重視だったものが多かったが本格韓国グルメ時代が到来している。今流行りだしているのが茹でた豚肉とキムチなど[…続きを読む]
- 2023年10月29日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- ニノさんゲストご所望リサーチ！
- オリジナルチュクミは韓国産のイイダコを唐がらしコチュジャン水飴などで作った特製ダレと混ぜ合わせ、せり、もやしなどをトッピングギョーザやトックをいれ約6分間炒める。エゴマの葉や大根スライスなどと一緒に食べる。ケランチムはお椀の中に卵、塩、こしょうを混ぜたものを並々に入れ熱しながらかき混ぜとろみがついたところでモッツァレラチーズ、チェダーチーズ、スイートコーンを[…続きを読む]
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