他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月7日放送　5:55 - 9:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

山本さん・関さん・松村さんは今年3月オープン「しじみ出汁鍋ここし」に訪れた。3人は宍道湖産しじみを使用した「海鮮しじみ出汁鍋」を味わった。クイズ「海鮮しじみ出汁鍋で人気No.1のしめ麺料理は？」。正解は「パスタ」。正解した関さんがしめ料理をゲット。人気No.1のしめメニュー・ペペロンチーノを味わった。

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2026年10月15日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！1.25倍速ランキング

好きなきのこを300人に調査した1.25倍速ランキング。第3位は、しめじ。万能さが人気のぶなしめじ。ぶなしめじの注目の栄養成分がオルニチンで、肝臓の代謝を助け、しじみに多く含まれることで有名だが、ぶなしめじの方が多い。日本きのこマイスター協会の講師も務める木田さんによると、オルニチンは水に溶けやすい性質をもつため、汁物にするのがおすすめである。おすすめレシピ[…続きを読む]

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2026年4月20日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！話題のチェーン店でプチごほうび

くら寿司でも1位の「まぐろ」が無添蔵では満足度UP。無添蔵で味わえるのは本まぐろの赤身・中とろ・大トロがのった1皿980円の「生本まぐろ三種盛り」。この三種盛りは一度も冷凍せず産地から店舗へ。実は無添蔵 中目黒店にはこの店舗のために本まぐろを育てている養殖場が愛媛・宇和島市にある。釣り上げた本まぐろは宇和島の工場で素早く解体。大きなブロック状に切り分けられた[…続きを読む]

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2026年4月10日放送　9:55 - 10:10　テレビ朝日

有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）

冷蔵庫収納家の福田さん栄養がアップする！賢い冷凍室の使い方を紹介。管理栄養士によると、しじみはオルニチンはアミノ酸の一種で肝機能改善や疲労回復に効果があるとされる。新聞紙などでマイナス4℃ほどに調節しゆっくり冷凍するとオルニチンが約8倍になるとされる。エノキはキノコキトサンが12倍ほどに増加するとされる。肉は急速冷凍で組織へのダメージを最小限に抑えられ鮮度を[…続きを読む]

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2026年1月22日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺＆西荻窪】爆食ツアー

西荻窪にはミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されたことのある店が7店舗ある。「TONKATSU KEITA」は鹿児島の六白黒豚を使用したとんかつが人気の店。低温でじっくり揚げることで柔らかくジューシーに仕上げているとのこと。濱家さん・許さん・あんりさんは生ハムや海老フライを食べて「美味しい」などとコメントした。
5年連続でビブグルマンに掲載された「中[…続きを読む]

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