他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月15日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理明日香と飯尾の薬味が主役レシピ

「オイルサーディンの薬味サラダ」をつくる。みょうが・青じそを切り、みょうがを氷水に浸してパリッとさせる。紫たまねぎ・レタスを切る。白ワインビネガー・オリーブ油で・塩・オレガノ・黒こしょうでドレッシングを作る。オイルサーディンを炒め、サラダにのせる。

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2025年5月10日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ突撃！世界の朝ごはん

トルコは東洋と西洋を結ぶシルクロードの通過点。アジアとヨーロッパの食文化が混ざったトルコ料理は世界三大料理の一つ。小林正貴さんはトルコに7年在住していた時にシェナイさんと出会い結婚。キュウリ・トマト・オリーブ・白チーズ・パンはトルコの朝ご飯に欠かせない5つの食べ物。トルコのオリーブはスペイン・ギリシャ・イタリアに次ぐ生産量世界4位。白チーズは牛・羊などのミル[…続きを読む]

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2025年2月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県行方市

曲山さんのごはん作りを拝見する。きのこを使ったパスタや刺身の盛り合わせを使ったラビゴットソースがけなどを作った。作った料理を試食し「酸味が程よくきいておいしい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった団長安田は「ソースがおいしい」などと話した。お店を開いて苦労したことについて曲山さんは「1年目の強烈な台風が来た時干し芋のハウスがめちゃくちゃになり声出して泣い[…続きを読む]

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2025年1月18日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「蒸しムール貝」のレシピを紹介。真水で約10分蒸すだけで完成。
「香草パン粉焼き」を紹介。ムール貝をワイン蒸しする。パセリ・タイム・オレガノ・トマト・パン粉・ムール貝の出汁を混ぜて、蒸したムール貝の上に乗せる。オーブントースターで焼き上げて完成。
「三陸ムール貝ときのこのガーリックソテー」を紹介。きのこ・ムール貝を炒めてパセリをかけたら完成。
「三陸ム[…続きを読む]

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2025年1月10日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8谷原流レシピ テイバン＋

齋藤さん一家の悩みは子どもに「何かない？」と言われた時に料理を出せない時があることだという。そこで提案したのは「谷原流 アヒージョ」で、アヒージョづくりは鶏肉を使い、ミニトマトを合わせることで酸味とうまみを引き出していく。ミニトマトは爪楊枝で穴を開けると油ハネの危険性が低くなる。鶏もも肉とエリンギは約3cmほどに、ニンニクは粗みじん切りに。おろしニンニク10[…続きを読む]

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