他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月23日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタでみトレ

「チムチュリソース」についてアルゼンチンではバーベキューのお供として重宝しているそう。大使館のシェフに作り方を見せてもらった。そもそも「チムチュリ」とは「混ぜる」という意味。材料はパセリ・ニンニク・オレガノなどやパプリカパウダー。そこにお酢や塩を入れて混ぜるだけで出来上がる。ちなみにチミチュリを大根おろしやごま油と混ぜると和風になりお豆腐などにも合いそう。チ[…続きを読む]

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2026年4月13日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

大嶽部屋の新屋敷に密着。大鵬が最も愛したとされる伝説のちゃんこ鍋「ソップ炊」。出汁の仕込は前日の夕食後に行う。鶏ガラを水につけて血抜き。鶏ガラ4kgを3時間弱火でじっくり煮込んでいく。鶏ガラ出たアクを息で飛ばし、鶏油だけを抽出しているく。ガラを炊くとき、キャベツの芯やしいたけのいしづきなど野菜の端材も一緒に煮込む。3時間煮込み、一晩寝かせた後に鶏ガラなどを丁[…続きを読む]

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2026年3月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

ローズマリー・タイムで和牛ヒレ肉を焼く。黒糖・バルサミコ酢・肉を焼いた脂をヒレ肉に塗る。玉ねぎ、にんにく、鶏肉を炒めてケチャップ、中濃ソース、チョコレートを入れる。ライスを入れて炒める。にんにく、鷹の爪、バジル、オレガノを炒め、九条ネギを炒める。昆布と野菜のだし、生クリームを入れて煮詰める。生クリーム、チーズ、バター、ココア、チョコレートでビターチーズチョコ[…続きを読む]

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2026年3月24日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

埼玉・大宮の「武州うどん あかね」は「ゴボー天うどん」などが人気のうどん店だが、来店客の9割がハンバーグセットを注文するという。ライス・ハンバーグ・うどんという組み合わせは、ハンバーグのソースは17種類あるという。2代目店主の祖父江康明さんが、店の売上の低迷から、うどん屋でのハンバーグの提供を始めたという。そして、今では息子の巧さんにレシピを教え、新店舗の店[…続きを読む]

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2026年2月14日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ突撃！世界の朝ごはん

メキシコの朝ごはん3品目・サボテンを作ったサラダ「エンサラーダ・デ・ノパリートス」。サボテンのトゲをとり、細長くカットし、15分ほど塩茹でにする。トマト・紫玉ねぎをサイコロ状にカットし、レモンを搾る。トマト・紫玉ねぎ・サボテンを合わせ、レモン・オレガノなどで味付けしたら完成。

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