他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月25日放送　9:55 - 10:10　テレビ朝日

有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）

米麹とは蒸した米に麹菌を繁殖させたものでスーパーでも手軽に買える。今回は簡単手作り塩麹を作る。作り方は米麹をほぐし塩と混ぜ合わせ水を加えて混ぜ合わせ食品用アルコールなどで消毒した保存容器に入れてふたをして常温で4日～1週間おき清潔なスプーンで1日1回混ぜる。混ぜた時に表面が乾いている場合少量の水を足す。グルタミン酸などが生成されうまみと栄養価がアップ。塩麹に[…続きを読む]

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2026年4月1日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

ソレダメ！大量買いしても使い切りできる！コストコ 得する冷凍保存法

全国37倉庫店を展開するコストコの最大の魅力は高品質で大容量。コストコの常連・北斗晶とコストコ初心者・高橋真麻が得する6つの新常識を調査。新常識を伝授してくれるのは料理研究家・松本ゆうみ。

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2026年1月20日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！お鍋の素ランキング

今回の調査で多かったお鍋の悩みが、鍋の素を使わず自宅にあるもので簡単にお鍋を作ること。そんな悩みを解決してくれるのが年間2，000レシピを考案する藤井恵先生。マンネリ解消レシピに一役買うのがひき肉。ひき肉は加熱すると細胞が壊れ旨味成分が見ずに溶け出すため美味しい出汁が出るという。まずニンニク・生姜・みそ・豆板醤・白ねりごま・料理酒でひき肉に下味をつける。ここ[…続きを読む]

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2025年8月15日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

さっぱり食べられて栄養満点のスタミナレシピを紹介。管理栄養士・料理研究家の関口絢子さんに教えていただく。おすすめの夏バテ予防食材は鶏むね肉。

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2025年8月14日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！（オープニング）

今回は、肉・ホルモンの宴2025を放送する。

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