アメリカ・オースティンの寿司店では「OMAKASE」メニューがある。客は店主が選び抜いた食材・気分に全てを任せる。店主は日本で修行したことはないが、全米で12店舗を展開し、星も獲得。3年前に店をオープンしたセイン・ウォンの店は大人気で100人の予約待ち。客が苦手だというウニの特別メニューを振る舞うと食べることができた。
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「オースティン（アメリカ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月30日放送 5:15 - 5:20 NHK総合
- Nスペ5min．（Nスペ5min．）
- 世界に19万ある日本食レストラン。うち9割は外国人が経営。注目は外国人による日本食のアップデート。フランスの名店「トロワグロ」で店主を務めるミッシェルさん。幼い頃に日本料亭で食べた「だし」の味わいに衝撃を受けたそうで、これをメニューに取り入れている。ブラジルでは手巻き寿司が若者に人気。現地で人気のマンゴーやクリームチーズを使った商品なども。レストランのほか、[…続きを読む]
- 2025年3月27日放送 0:35 - 1:25 NHK総合
- NHKスペシャル新JAPONISM 第3集 FOOD 日本食が“世界化”する
- アメリカ・オースティンの寿司店では「OMAKASE」メニューがある。客は店主が選び抜いた食材・気分に全てを任せる。店主は日本で修行したことはないが、全米で12店舗を展開し、星も獲得。3年前に店をオープンしたセイン・ウォンの店は大人気で100人の予約待ち。客が苦手だというウニの特別メニューを振る舞うと食べることができた。
- 2025年3月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- アメリカテキサス州オースティンでは今月3日から自動運転タクシーのサービスを開始。Google系の会社が運営するウェイモ・ウーバーのアプリで予約・乗車できるシステム。アメリカでは現在サンフランシスコなどで月20万回以上自動運転タクシーが利用されここ2年で20倍以上に増えている。日本も今年から実証実験がスタートする。自動運転タクシーはAIが自律的に判断し保守・点[…続きを読む]
- 2025年3月26日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 人間のドライバーがいない自動運転タクシーがアメリカで急速に拡大している。テキサス州のオースティンは日本の企業も多く進出し、全米一住みやすい街とも言われるビジネス都市。この街で今月3日から自動運転タクシーのサービスが始まった。Google系の会社が運営するウェイモはウーバーのアプリを通じて予約・乗車するシステム。料金は人間が運転する車と同じように設定されており[…続きを読む]
- 2025年3月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 人間のドライバーがいない自動運転タクシーがアメリカで急速に拡大している。テキサス州のオースティンは日本の企業も多く進出し、全米一住みやすい街とも言われるビジネス都市。この街で今月3日から自動運転タクシーのサービスが始まった。Google系の会社が運営するウェイモはウーバーのアプリを通じて予約・乗車するシステム。料金は人間が運転する車と同じように設定されており[…続きを読む]
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