他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月20日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

煮干し蕎麦classicは伊吹いりことアジ煮干をを使っている、煮干のうま味を凝縮した超濃厚なスープにひと煮立ち。中太麺を、薄切りチャーシュー、刻みタマネギをのせて完成。有田はスープが濃厚で美味しいと答えた。冷や牡蠣は最大の特徴は牡蠣の旨味が詰まったスープ。醤油ベースのカエシと煮干のループを合わせたら特製牡蠣を使いミキシングしたものを一晩寝かせてスープが完成。[…続きを読む]

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2026年6月16日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

東京・銀座の「はるかなるカレー」を紹介。店主・松下悠さんがスナックを居抜きした店内で提供するのは、カレー1品とお酒。「キーマカレー」は日替わりの野菜がたっぷり使われている。野菜は主に、松下さんの故郷である新潟直送のものを使用し、カレーとは別で調理している。もとはイタリアンで料理を勉強し、店を開いた松下さん。当時の店は電熱コンロが一口しかなく、鍋1つで作れるカ[…続きを読む]

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2026年4月12日放送　7:30 - 8:30　テレビ東京

ポケモンとどこいく！？（ポケモンとどこいく！？）

「フラエッテ風カップちらし寿司」を作る。カップに枝豆、酢飯、ブロッコリーの惇で食材を入れる。フラエッテの花の色によって、カニ風かまぼこやきんしたまごをブロッコリーの上に散らす。花びらをイメージし色に合わせた食材を5つ乗せる。5つの食材の中央にコーンを置いてカイワレを指して完成。

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2026年3月15日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）

「牛タンのポン酢ジュレ和え」の作り方を紹介。水に粉ゼラチンを入れてふやかす。ポン酢を温めゼラチンを溶かしたあとに冷蔵庫で冷やす。万能ねぎ、みょうが、カイワレを切る。熱湯に酒を加える。氷水を用意しておく。牛タンを半量ずつ茹で、氷水で冷ます。牛タンの水分を拭き取る。牛タンを半分に切り、カイワレやジュレと混ぜる。盛り付けて完成。

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2026年1月30日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅埼玉県新座市

賄づくりを拝見。白菜、ニンジン、塩昆布、甘酢をあえて「ダイコンとニンジンの浅漬け」に。マグロ、タマネギ、サーモンなどを焼肉のタレとあえて、ごはんにのせたら「刺し身のユッケ丼」の完成。食卓には「ニンジンドレッシングのサラダ」「豆苗の牛肉巻き」なども並んだ。

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