東京・渋谷区から中継。渋谷区ふれあい植物センター（東京・渋谷区）にできたチョコレートの原料のカカオ。カカオの実1つからは一口で食べられるチョコレートだと6粒くらいが作れるとのこと。オリジナルのカカオのキャラメリゼを紹介。カカオ豆のよさをそのものを引き出すために作り方で開発。植物園副園長・齋藤理恵さんはあえてカカオ豆のよさを引き出すためにこの作り方で開発したと話した。
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「カカオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月10日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- 松屋が発表したdivanの「エンジェルヘアチョコレート」は、チョコレートの中にトルコの伝統菓子が入っている。円安で輸入物価が高騰し、国産食材を使用したチョコが去年より3割増えた。七味唐辛子やそばの実、国産の果物などを使用したチョコも。そごう・西武はカカオを使わないチョコレートを販売。カカオではなくコーヒー豆を使ったスイーツだとのこと。見た目も食感もチョコレー[…続きを読む]
- 2025年12月25日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- エクアドルから中継。チョコレートの国際大会で銀賞を受賞した高橋力榮さんは空前のカカオフィーバーに湧くエクアドルに大注目。現地でチョコレート工場を営んでいる。
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