今回は明治の研究所に潜入。普段は立ち入り禁止で総工費は約200億円とのこと。明治はチョコレートの国内シェアトップを誇り、1番人気は「チョコレート効果」。2024年はシリーズ累計で約5000万個売れたという。高カカオチョコの先駆けとして大ヒットし、72％・86％・95％の3種類がある。明治では世界各国100種類以上のカカオ豆を保有し、配合を研究しているとのこと。そしてその成果としてカカオの香りを逃さない「リッチアロマ製法」を確立し、新商品「明治 ザ・カカオ」が誕生した。また去年発売30周年を迎えた「明治 エッセルスーパーカップ」は累計販売数が65億個を突破しており、アイスに混ぜる空気の量を減らすことで濃厚な味わいを実現させている。
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「カカオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- チョコレートの原料カカオの値段が高騰、以前の倍以上の価格で推移している。コートジボワールとガーナで世界のカカオ生産量約7割を占めるも異常気象で生産量が激減。さらに弱ったカカオの木にウイルスがまん延する事態になった。日本はカカオ輸入の約8割をコートジボワールとガーナに頼っているため影響は大きい。バレンタインのチョコは経済効果約1000億円。高島屋大阪店ではこと[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 20:35 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！（バカリズムのちょっとバカりハカってみた！）
- アマゾン奥地に一人で住んでいた中山さん。食料はアマゾンに自生するカカオの実やオレンジ、ピラニアなど。ピラニアはまるで鯛のような味わいだという。
- 2026年2月4日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜魅惑のチョコワールド
- 調理スタート。ルールは試作期間1か月。ピンクづくしのキッチンアイテムで挑むのはかわいいものを自作するのが趣味という山内真紀さん。夢中なのがボンボンショコラ、中に詰め物をしたひとくちサイズのチョコ。これまで生み出したレシピは50以上。使うチョコはおいしいとかわいいを兼ね備えた4種のチョコ。カカオを愛する岡本航さん、専門はミドリムシの研究。仕事中の楽しみはチョコ[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 23:30 - 0:20 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- 全国の大手百貨店などで販売されるバレンタインチョコレートの1粒あたりの価格は、去年に比べて18円高い436円と2年連続で過去最高値を更新したことがわかった。調査した帝国データバンクは、カカオの高騰は落ち着いたものの円安や輸送コストが上昇したことに加え、ナッツなどの価格高騰が要因と分析している。
- 2026年1月30日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!待たせすぎ職人のこだわりを調査！
- THE LAB NAGOYAで、待たせすぎ職人・澤田さんのこだわりを調査。THE LAB NAGOYAのガトーショコラは、注文から1年待ちの人気スイーツ。澤田さんが、素材へのこだわりを語った。澤田さんはイタリア料理を修行して、 5年前にシェフからパティシエに転身し、2004年に店舗兼工房をオープンした。澤田さんは店舗での接客もしているため、ケーキは店舗営業の[…続きを読む]
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