国内のチョコレート市場規模は6300億円以上。しかし今、チョコレートクライシスが水面下ですでに始まっている。最近、チョコレート菓子の成分表示にある異変が起こっている。それは「準チョコレート菓子」という表示。カカオ豆由来の成分が少ないチョコレートのことを準チョコレートという。日本がカカオ豆を輸入している主な国がガーナ。近年、この国を異常気象が襲っている。2020年シーズンと比べると生産量が激減。いまだに回復する目処は立っていない。
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