屋敷裕政が「薬味のニューかまー」を特集。かたせ梨乃はそうめんに合う新たな薬味を要望した。そこで屋敷裕政はADを集めてリサーチした。そこで日本草木研究所を訪れて、古谷知華からいくつかの薬味が紹介されて、そうめんと合うか屋敷裕政は確かめ、スタジオでもいくつかの薬味が用意されて試食した。
ここからさらに古谷知華がとっておきの薬味ということで「マーガオ」というスパイスが紹介された。そこで屋敷裕政はそうめんにつけて試食して「これスゴいぞ！」と感想を語った。かたせ梨乃も試食して「おいしい」と感想を語った。
屋敷裕政は手に入れた「マーガオ」に合う料理を考案することにした。そこでイノベーティブキッチン「8go」を訪れて、マーガオを主役にした料理を考えてもらった。そこでスタジオに「生マーガオの和牛ステーキ」と「生マーガオとお米のアイス」が用意され、スタジオメンバーで試食した。