次に向かったのは紋別市。会話をしながら車で移動し2時間。気になった場所を発見しその施設へ。標津サーモン科学館は標津町はサケの産地だが、サケ科魚類展示数は日本一。メンバーはサケを見学し、チョウザメの展示スペースへ。生きた化石と呼ばれる古代魚で、サメの仲間ではない。お土産にサケポーチを購入した一行はまちの駅 標津サーモンプラザにたちより、THE 北海道だしを試飲した。
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「カジカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月15日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 普段から様々なカジカの料理を作っている砂原漁協女性部のみなさん。祭りでカジカ料理を提供するなど美味しさを伝える活動をしている。トウベツカジカを使った料理を教えてもらう。身もやわらかくうま味もしっかりあるため揚げ物との相性が抜群。まずは3枚におろしていく。素材の味を活かすために味付けはシンプルに塩コショウのみ。そして片栗粉をまんべんなく付けて揚げるだけ。トウベ[…続きを読む]
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