家主は平成のバラエティーで大ブレイク。好きなママタレント2連覇。レシピ本は累計26万部。友人（元ギャルモデル／実業家・藤田志穂さん、モデル・桜井裕美さん）とのランチパーティーで家主が自慢の手料理「カジキのトマト煮」を披露。塩コショウをふり両面焼き色がついたら一度取り出す、玉ねぎ・ニンニク・白ワインを入れ中火で1分煮込む、トマト水煮缶・水・鶏ガラを入れ9分煮込む、辛味が特徴のハーブの一種のケッパーを入れ、カジキを戻し蓋をして1分煮込む。鹿児島市魚類市場ではカジキの水揚げ量が例年の5倍と豊漁。
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「カジキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅食欲そそる！秋の魚介めしSP
- 今日の晩御飯は真イカの刺身・ゲソ・ネギ・エノキのバター炒め・カニ汁・内子と外子・寿司・焼き鳥だった。息子さんや山口さんたちも加わって皆で打ち上げご飯を食べた。「いかが歯ごたえ会って美味しい」「うまい」と話した。途中から息子さんも加わり、お母さんの料理で好きなものを聞くと「ほとんど美味しい」と話した。すると江黒さんは涙を流し「ありがとう」とこたえた。
- 2024年11月3日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 超無敵クラスひと夏の激闘！カジキ釣りSP
- 茨城県大洗市でカジキ釣り国際大会が行われた。残り1時間となった。カジキの姿をとらえた。これがラストチャンス。しかし無念のTIME UP。2人の大会は幕を閉じた。2週間後、あきらめていなかった。釣るまでやめないという。そして海に出た。福島県の大会にエントリーした。
- 2024年9月13日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！中山優馬のゆウマいごはん
- ナスは3個使用。フライパンで両面を弱中火で3分ほど焼く。そしてナスと合わせるのがカジキ。フライパンで蒸し焼きにすることでふわふわになるという。焼いたカジキは焼く時にひいたオリーブオイルと一緒にほぐしておく。そして特製ポン酢を作るためにめんつゆ・酢・かぼすの絞り汁を用意する。
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