玉寿司は他店との差別化を模索している。玉寿司4代目社長・中野里陽平は父の後を継いで32歳で社長に就任。大衆寿司店に逆風が吹く中、玉寿司の暖簾を守り続けてきた。中野里は高級店より手頃な値段と回転寿司では味わえないクオリティーに活路を見出しプチ贅沢戦略に取り組んでいる。アイルランド沖で獲れた上質なクロマグロだけを仕入れている。マグロ以外の主要な魚は食品卸売会社・総食から仕入れている。総食は玉寿司担当の買い付け人が全国からネタを探しリアルタイムで画像を送っている。総食は食材全般を取り扱うためここから一括して仕入れることで玉寿司は仕入れコストを抑えている。「築地玉寿司 みなとみらい店」の人気メニューは時間無制限の食べ放題。
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「カジキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月1日放送 4:00 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 茨城県沖合で開催されたカジキ釣り国際大会。関連するイベントも開かれ、子供たちが参加。大会は今年で4回目、国内外46チーム・250人が参加。釣り上げられた中で最も大きかったのは78.5kgのカジキ。千葉県銚子市のチームが釣り上げた。全チームで7匹を釣り上げ。
- 2025年8月31日放送 6:55 - 11:14 日本テレビ
- 24時間テレビ48（24時間テレビ48）
- 茨城県で極上のカジキ料理を求め、大洗町へやってきたのは平子祐希と秋山竜次。カジキ釣りの国際大会に関わっている「茨城ビルフィッシュトーナメントネットワーク」の竹内智祐さんらを迎え、トローリング漁で大物を狙う。
- 2025年8月30日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 国内外から参加した選手が茨城県沖で釣り上げたカジキの重さなどを競う国際大会が昨日から3日間の日程で始まった。大会の一環でカジキの解体ショーも行われ、鮮魚店の従業員が体長2m以上重さ40kgあまりのカジキを手際よくさばいていた。
- 2025年8月30日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチ（24時間テレビ 愛は地球を救う）
- 明日のシューイチは朝5時から「あなたのふるさとを教えて」をテーマに全国各地の人・モノ・風習を調査。また、体格ブラザーズがカジキを釣りに大海原へ。チャリティパートナー・高橋海人は体調不良のため24時間テレビの生放送の出演を取りやめることが発表された。明日夜放送予定だった高橋プロデュースのダンス企画についてはTravis Japanの松田元太が出演する。24時間[…続きを読む]
- 2025年8月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 山梨・甲府市の最高気温が38.4℃など、各地で猛暑日となった。また、東京都心の最高気温も35.1℃で、3日連続の猛暑日だった。鹿児島市では、中学生が実習船を体験し、延縄漁業の仕組みを学んだ。
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