他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月26日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

世の中お金で見てみよう（“魚”をお金で見てみよう）

高級寿司店・すし乃もとでも提供されて夢あじ。育つのは速く、その分コストは削減できるが、味に拘り一般的なエサより2～3倍ほどかかり、年間で1000万円かかる。そのため値段は張るが、売上は好調。

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2026年5月17日放送　8:55 - 9:00　フジテレビ

千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）

イワシの町として知られている九十九里町。天保年間に創業した「本家 留蔵」は、九十九里近海で穫れるカタクチイワシだけを使ったごま漬けを代々製造・販売している。イワシを1匹ずつ指で捌き内臓を丁寧に処理することからごま漬け作りは、昔ながらに全て手作業で行われている。血抜きや塩漬けを経て合わせ酢に浸した後、黒ごまとともにショウガやミカンの皮、自家栽培の唐辛子を加えて[…続きを読む]

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2026年4月23日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ニュース総まとめ

養殖ブリのエサ輸入商社の担当者はその理由について「養殖業者にかかるコストのうちエサの魚粉にかかるコストは全体の約7割。そのため魚粉が値上がりすると養殖のコストに直結する。」などと説明。要因の一つがペルー産魚粉の主な原料であるカタクチイワシの漁獲量の減少。さらにイラン情勢の悪化も影響しているという。魚粉の製造工場でも機械を動かすのに燃料を使用するため、コストが[…続きを読む]

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2026年4月16日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース高松局 昼のニュース

香川県沖の瀬戸内海では、カタクチイワシの漁が例年6月上旬から始まり、香川県の名物、さぬきうどんのつゆに欠かせない「いりこだし」の原料にもなっている。水揚げしたカタクチイワシを特産の「伊吹いりこ」に加工している観音寺市の離島、伊吹島では毎年この時期、地元の伊吹漁業協同組合が県漁業協同組合連合会などから重油を確保し、漁船をはじめ「いりこ」に加工する工場でボイラー[…続きを読む]

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2026年3月20日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！春の長崎満喫旅

美食都市雲仙で名物グルメを堪能する。天洋丸で雲仙ブランドとして認定されている雲仙ニボサバを味わった。天洋丸ではしめ鯖も販売している。

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