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「カタクチイワシ」 のテレビ露出情報

温暖な気候で豊かな食文化が息づいているイタリア・リグーリア州に訪れた野村はカタクチイワシなどを見て回った、また散策しつつ街の風景をレンズに収めた。惣菜屋に立ち寄った野村は、店主の計らいでリグーリア州のグルメを試食させてもらった。
スープ作り名人であるアレッサンドロ・グリッロとフランカ・オクシリア夫妻のもとを訪れた野村は畑に案内され、スープにする具材を収穫した。野村は教わりながらスープ作りに挑戦した。アレッサンドロは幼少期から両親がスープを作ってくれ、夜になると両親が魚釣りに連れてってくれ、月に一度はスープを作ったなどと話した。野村はスープ作りの仕上げに取り掛かり、おおよそスープが完成すると、アレッサンドロ&フランカと味見してみた。
完成したスープを届けたい人はいるかについてアレッサンドロは娘に届けたいとし、それが愛情の証になり、美味しいが娘には作る暇がないため届ける必要性があるのだなどと告げた。野村はアレッサンドロ&フランカから教わりながらジェノベーゼソース作りに挑戦した。野村らはジェノベーゼソースをパスタにあえて実食した。野村は完成したスープをアレッサンドロ&フランカといっしょに娘であるアレッサンドロ&フランカの娘であるジョバンナ・グリッロたちに届けた。娘夫妻は二人とも医師であり数年前に両親の近くに引っ越してきていた。野村は子を思う親の姿はどの国であっても一緒なのだなどと語った。ジョバンナたちは結婚式を間近に控えており、挙式では母のドレスを着るのだなどと明かした。野村は家族を優しさで包むスープと出会ったなどと伝えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月27日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
世の中お金で見てみよう世の中お金で見てみよう
エルニーニョ現象が、世界各地で異常気象を引き起こしている。愛知県は、養殖ウナギの生産量が全国2位。深見養鰻場ではカタクチイワシの魚粉をウナギのエサにしているが、異常気象によりカタクチイワシが不漁となり、魚粉の価格が上昇している。エルニーニョ現象が発生した2023年にも、魚粉価格が高騰した。養殖マダイは、コストの6割が餌代。アナリストの末澤さんは、気象と経済の[…続きを読む]

2026年10月24日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
今井が3回目の試作で作るのはキャベツやシャンパンなどが入ったお好み焼きの生地。パンチェッタという、豚バラ肉の生ハムを使う。それを細かく刻んで炒めていく。それらを生地に入れてパルミジャーノ・レッジャーノを足していく。自家製パスタを湯がき粉チーズなどをいれて生地の上にのせてお好み焼きが完成。パンチェッタのクリームチーズを入れてカルボナーラのような仕上がりに。卵黄[…続きを読む]

2026年10月17日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL
きのう発生した台風30号。8月は60年ぶりに月10個の台風が発生した。背景にあると考えられているのがエルニーニョ現象。気象庁によると今年のエルニーニョ現象は過去最大の強さとなっている。エルニーニョ現象が世界各地に様々な影響を及ぼしている。ペルー・リマの漁港では3か月、漁獲量が少ない状態が続いているという。特に深刻な影響が出ているのがカタクチイワシ。水産庁など[…続きを読む]

2026年10月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.ドラマチック!投稿動画
千葉・南房総市沖へ釣りをしにきた清水さんからの投稿映像を紹介。カヤックで波のない海を進んでいると海面に黒い影があった。正体はカタクチイワシの群れだった。東京大学大学院農学生命科学研究科・高須賀明典教授によると、群れを作る魚で船を敵からの隠れ場所にした可能性があるという。

2026年9月30日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー未来をここからプロジェクト
東京で35日連続雨と史上最長を更新し野菜の出荷量が減少し卸売価格はレタスは前年比約200円小松菜は約300円上昇している。また、海面水温の上昇に伴い秋サケの漁獲量が減少。さらに、養豚場では暑さの影響で出荷頭数が冬場の半分。アメリカでは牛の飼育数が75年ぶりの低水準。牛肉価格は前年比10%以上上昇。農水省によると、少なくとも半年から1年は高値が続くのではないか[…続きを読む]

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