他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月20日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）

堀井さんの「奥ノ山茶園」は足利義満が指定した宇治七茗園の1つで、現存する宇治最古の茶園。茶葉は栽培や製造方法の違いで出来上がるお茶の種類が変わり、抹茶は覆いで日光を遮ることが重要とのこと。そして茶葉を摘むのに最適な時期は1年のうち3日間だけで、この3日間で採れた茶葉を使って作られるのが「プレミアム成里乃」だという。
5月3日に茶摘みが行われるとのことでその[…続きを読む]

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2026年6月10日放送　20:30 - 21:54　テレビ東京

ソレダメ！健康成分が今 世界中から注目！紅茶のアップデート新常識

紅茶は健康成分が注目されている。紅茶の赤い色の正体はテアフラビン。茶葉を発酵させることでカテキン同士が結合し生成される成分で紅茶ポリフェノール成分の一種。抗酸化性や抗菌性に優れさまざまな健康効果が期待される。食前・食事中に紅茶を飲む新たな健康習慣ティーファーストがオススメ。食前・食事中に飲むと血糖値の上昇を抑えられる。アメリカ国立がん研究所では11年間・約5[…続きを読む]

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2026年5月2日放送　15:00 - 16:00　フジテレビ

金曜よる9時かまいたちの瞬間回答！（かまいたちの瞬間回答！）

元公邸料理人のこばこばが、カレーが激ウマになる調理法を解説。抹茶アイスを隠し味に入れると、カテキンの苦みと渋みが奥深さを出してくれて、アイスの乳脂肪分がまろやかさを出す。
米を、ほうじ茶とマヨネーズで煮る調理法を紹介。ご飯の表面がコーティングされてパラパラになる。はいだしょうこが、こばこばから指導された調理法で作ったカレーを食べた。

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2026年4月24日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜（グルメのお悩みを瞬間回答！）

肉をコーラで煮込むことで、カレーが激ウマになる調理法を紹介。砂糖は、タンパク質の硬化を防ぐ。元公邸料理人のこばこばが、カレーが激ウマになる調理法を解説。野菜を皮付きのままラップして電子レンジの解凍モードで30分加熱することで、野菜が甘くなる。肉と野菜をコーラで15分間煮込むことで、野菜が型くずれしにくくなる。カレールーを入れる前に氷を入れて温度を下げることで[…続きを読む]

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2026年4月9日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！なぜそんなに元気？長寿の秘けつ大調査 47都道府県 健康な県ランキング 3時間SP

健康寿命ランキング男女1位は静岡県。静岡はうなぎの年間支出額が全国1位などの記録がある。ここで「静岡県が男女ともに1位の秘密は？」と出題。正解は「お茶」。緑茶を1杯多く飲むと認知症のリスクが4.8％低下し、さらにがん進行リスクの低下。4杯以上飲むと糖尿病リスクが低下するとされる。カテキンは血管の健康に保つ効果が期待される。川根茶の生産地である川根本町に住む横[…続きを読む]

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