冷やしうどんの味を調査する。つるつる感、コシ、のどごしが重要だ。つゆをつけた時に本来の味が溶け出す。シマダヤ 冷凍「手延べ勝り」うどん 3食が高評価。低温でじっくり熟成。小麦の香りが広がる。職人技の証拠である「バチ」がつゆを持ち上げるという。不揃いな麺ほどおいしいという。冷凍五島手延べうどん七椿 ミニ 6食は、つるっとしたのどごしでほどよいコシが魅力。日本流通産業 くらしモア 国産小麦さぬきうどんもおいしいという。小麦の香りが高い。シマダヤ 冷凍 シマダヤの稲庭風うどんも評価が高い。冷やしうどんの味1位は、テーブルマーク カトキチさぬきうどん。踊らせるように茹でているという。麺の表面が艷やかになっている。
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「テーブルマーク カトキチさぬきうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチTVコーナー
- ジョブチューンを特集した。ライバル番付を行った。冷凍食品ライバル番付を発表した。第5位は味の素冷凍食品「AJINOMOTO BRAND ギョーザ」。冷凍食品22年連続売上No.1を誇っている。国産キャベツとニラ、国産豚を使用している。豚肉はウデ肉とモモ肉の2つの部位を使用することで肉感がありジューシーな仕立てにしている。同業者の評価ポイントは冷凍・加熱後も残[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冷凍うどん 何買っている？
- 1位は、テーブルマークの「カトキチさぬきうどん5食（559円）」。最大の特徴が独自のくびれ麺。工場で1本1本包丁切りし、麺の側面がへこみ専門店のようなのどごしとつゆの絡みを再現。麺の内側の水分量は約50％、外側は約80％の状態を急速冷凍することでいつでも茹でたてのようなうどんに。2024年には冷凍麺世界売上ナンバーワンブランドとして、ギネス世界記録に認定され[…続きを読む]
- 2025年11月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 冷凍うどん12種類を試した。2017年から7年連続ミシュランガイドビブグルマンのさぬきや・近藤康浩さんも参戦。チェックポイントはコスパ、麺のコシ、そのままの味、冷やしうどんの味、温かいうどんの味とした。
- 2025年11月1日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンライバルたちが本当に凄いと認めたのは！？同業他社がガチ採点！！冷凍食品ライバル番付！！
- テーブルマークが連続で2位3位にランクイン。設楽は「同業の人が言うから意見聞いてより食べたくなる」などとコメント。「ごっつ旨いお好み焼」の工場の機械について、職人の手作業を機械で再現してる」「あの具材を使っていて376円」などとコメント。残すは1位のみ。味の素冷凍食品はあと、ザ★シリーズを始めとした商品。マルハニチロは、自慢の中華商品を始めお弁当のおかずなど[…続きを読む]
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