横須賀の旅。夏の海の幸を紹介。海岸近くに人だかり。朝市があり目玉は海の幸。めだつのはめばちまぐろカマの詰め放題が千円。珍しいのはマンタの串。ジューシーで歯ごたえがある。タコ漁師を取材しタコの魅力は大きくマッチョだという。タコ漁に同行。蛸壺をひきあげると小さなタコが出てきた。横須賀は餌となる貝やカニが多いためマッチョのタコが捕れる。タコの動きをよんで壺を仕掛けるのが腕の見せどころ。この日とれたのは40杯。大きな鍋にはタコをゆでるゆで汁。40年以上継ぎ足してきたゆで汁だ。お茶っ葉をいれて臭みをとり色を鮮やかにする。ゆでたタコを試食し「おいしい」とコメント。漁のない日は壺の手入れをする。地元の漁師は10年で半減している。伝統を守ろうと先輩たちと相談をする。タコは地元の飲食店に引っ張りだこ。店のオーナーのシェフに青山さんは世界一のタコという。2人はタコをつかった町のメニューを開発中。作るのはタコ飯。横須賀にしかない特別な一品だ。タコのシーズンはこれからだ。
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「カニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- そもそもミステリー 知っているようで知らない世界の謎（そもそもミステリー 知っているようで知らない世界の謎）
- ピラミッドの街ギザを歩くと日本と繋がるミステリーを現地で発見。それが、寿司。人気店が開店すると大行列。日本人にとっては“変な寿司”。エジプト人が大行列する寿司はミソスシ。カニカマを海苔で巻いた寿司。1年前に日本の寿司に感動したオーナーがエジプト人に合う寿司を独自に開発。1貫50円ほどで寿司を味わえ開店時には大行列が。サーモンとカニ、チーズを巻いた寿司を揚げた[…続きを読む]
- 2026年6月8日放送 2:00 - 2:20 日本テレビ
- ライターズ！（ライターズ！）
- 黒田みゆアナウンサーは岩田絵里奈アナウンサーの後任として「沸騰ワード10」に新加入。「ただただ楽しい番組だから楽しんだらいいよ」とアドバイスされたという。黒田は宝塚市に近い場所の出身。番組では宝塚受験に密着する企画があり、バレエをやっていた黒田は受験生に共感しながら観ていた。初回収録日はその宝塚受験に3年ぶりに密着する回で運命的なものを感じたという。MCのバ[…続きを読む]
- 2026年6月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！新緑が美しい伊豆・修善寺初夏の三大絶景とは？
- 伊豆長岡エリアへ。人気のお宿ホテルサンバレーのいま訪れたい理由を紹介。ホテルサンバレーでは5月から7月17日までカニフェアを開催しており、カニフェア目当てに訪れる人も多いのだとか。さらにお寿司は注文してから目の前で握ってもらうライブ形式。食べたいお寿司を注文するとすぐに目の前で握ってもらえるためいつでも好きなネタを食べることが可能に。お寿司やお刺身に使われて[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 10:33 - 11:08 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！濃厚な味わい！カキのお金のヒミツ
- 「海の牧草といわれる食材とは？」というクイズが出題された。正解は「イワシ」。
- 2026年5月28日放送 20:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち幹事は絶対！みんなのおサイフ in 恵比寿
- 2／4軒目「スシエビス」。予算1人2000円×5。飲食店の多い恵比寿でも珍しいお酒のサービスが日本酒を半合から提供。料理に合わせて飲み比べを楽しむのがこのお店の醍醐味。合計19品をオーダー。全員分の飲み物とお通しで残り5370円。「極みユッケ雲丹いくらミルフィーユ（1099円）。」黒酢のシャリに挟まれているのは馬肉。映えさせるため贅沢食材が多い。ここでしか食[…続きを読む]
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