松村沙友理さんが「KNOWS COFFEE」の新店オープンにアルバイトとして潜入。ランチタイムにはパンケーキの仕上げを担当し、事前説明なしで次々と仕上げていった。昼休憩を挟み、午後はコーヒーの注文が殺到。松村さんは1人で全ての注文をさばき、1時間で52杯を提供した。