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「カプレーゼ」 のテレビ露出情報

きょうのお題は「鶏胸トマトのおろし煮」。料理のツボは、つるんとさっぱり煮物にすべし。トマト(1・1/2個)を湯剥きし、皮を取り、串斬り。鶏むね肉(1枚)の皮を取り除き1口大にカット、塩(適量)で下味をつける。皮も使用する。鶏むね肉に片栗粉をまぶし、10秒ほどさっと茹で、水にさらして冷ます。フライパンにだし汁(150ミリリットル)、薄口しょうゆ、みりん(各大さじ1)、砂糖(小さじ1/2)、鶏皮を入れ、火にかける。そこへ、水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1/2)を入れ、とろみをつける。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月15日放送 18:51 - 21:56 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!人気パスタソース春の3社一斉ジャッジSP
キユーピーのイチ押し!第3位は「キユーピー Italiante バジルソース」。バジルは上部の新芽だけを手摘みで収穫することで雑味や青臭さを抑えている。チーズはパルミジャーノ・レッジャーノを使用。バジルは収穫してから24時間以内にペースト状にしている。超一流イタリアンシェフのジャッジは合格5名・不合格2名で「合格」となった。不合格の原田慎次は「パスタとして食[…続きを読む]

2024年11月2日放送 8:30 - 9:00 テレビ東京
しまじろうのわお!(しまじろうのわお!)
世界の食べ物を紹介した。

2024年10月13日放送 16:35 - 17:20 フジテレビ
18日(金)よる8時 ザ・共通テン!(女のTHE共通テン)
やす子の自宅の冷凍庫はふるさと納税で買った食材でパンパン。やす子の自宅には食べ物以外にも部屋中返礼品ばかり。一番リピートしているのは鹿児島・肝付町の「鹿児島黒牛ビーフカレー」。ギャル曽根オススメの返礼品は宮崎・都城市の「お米豚」。

2024年9月28日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
群馬県赤城山麓に、良質なナチュラルチーズが評判の工房がある。牧場からチーズづくりまで一貫して営んでいる。看板のチーズは、ミルク風味のモッツアレラ。スカモルツァも人気で、遠方からもチーズ好きがやってくる。ホテルやレストランからも引っ張りだことなっている。チーズの美味しさの決め手は、自家製ミルク。乳牛のブラウンスイス牛は国内では0.7%に満たない希少種で、ミルク[…続きを読む]

2024年9月26日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
インテリ芸能人とロケしたら想像以上にウザかったインテリ芸人と旅したらウザい?学べる?
飛鳥IIで見ることができるマジックショーを目の前で見せてもらうことに。

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