東京・港区の「咖哩アンダーソン」では、出汁を使ったカレーが人気。「茅乃舎 コレド室町 日本橋店」では、スイーツに出汁を取り入れた「茅乃舎 里山クッキー」を販売している。野菜出汁を入れたクッキーだという。博報堂生活総合研究所によると、「和食が好き」と答えた人は1998年に65.8％いたのに対し、2024年は41.6％まで低下している。そこで、若い世代にも出汁を広めようと、スイーツとの出汁のコラボを始めたという。「にんべん 日本橋本店／日本橋だし場 本店」では、「だし入り黒蜜わらび餅」」や「ひとくち煉羊羹 鰹だし」の販売を始めた。売れ行きは、目標の倍になっているという。また、「A DROP OF ZEN ヒトテキノ膳」では、飲む出汁をテーマにした「だしペチーノ」を販売している。外国人の他、20～50代の日本人をターゲットにし、日本の食文化の魅力をさらに広げたいという。
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「カボチャ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月13日放送 10:30 - 10:35 NHK総合
- 空からクルージング mini（空からクルージング mini）
- ヴィランドリー村にあるヴィランドリー城は改装を重ね元の姿を失っていたが、20世紀のはじめに城主となった科学者・ヨアキム・カルヴァロが修復とルネサンス時代の庭の復元に取り組んだことで蘇った。「愛の庭」「水の庭」などといった様々な庭を紹介した。現在の城主・アンリ・カルヴァロ氏は現在も家族で棲んでいる。21世紀になりヴィランドリー城では有機栽培に取り組んできた。農[…続きを読む]
- 2026年9月13日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- カボチャのクリームパスタを調理する。まずは、カボチャを食べやすいサイズにカット。埼玉県熊谷市ではロロンというユニークな形のカボチャを育てている。ロロンはねっとりとした食感で上品な甘みが特徴。熊谷ラグビー場はラグビーの東の聖地と言われていることからラグビーボールの形をしたカボチャを育てているのだという。
- 2026年9月12日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 日本くらべてみたら離島に大人気店＆ギャルが交換留学
- 今回訪れたのは鹿児島最南端の与論島。沖縄がすぐ近くにある。人口わずか5000人の小さな島。魅力は、ヨロンブルーと称されるサンゴが育んだ絶景の海が自慢。その一方で島民が抱える不満が、人口が少なくアクセスも悪いため有名チェーンが存在しない。そんな与論島に今回2つのショップがやってくる。原宿で大人気のタピオカ専門店「BABY TAPI」は、番組で以前長崎・福江島に[…続きを読む]
- 2026年9月10日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- 見取り図の間取り図ミステリーナゾの激安＆移住SP
- 霧島市は九州屈指の温泉地で、4ヶ所の温泉郷がある。藤原さんによると、生活に車は欠かせず、病院が近くにないのはデメリットといえる。東京で暮らしていた頃、一人暮らしだった父親が死去し、藤原さんは「何かあった時、誰が私を見つけてくれる？」と思ったという。川村エミコも「不安は孤独死です」と吐露。霧島市の家からすぐ近くに自治会の人々がいるという。移住先で出会った人の紹[…続きを読む]
- 2026年9月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県常陸大宮市
- ブルーベリー農家の小口さんのお昼ごはんはズッキーニ、ニンジンなどで作った「ラタトゥイユ」、「自家製ブルーベリージャムがけヨーグルト」だった。
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