神奈川・小田原市にある漁港の駅 TOTOCO小田原は小田原漁港から新鮮な魚を直接仕入れている。鮮魚販売コーナーにはその日、水揚げされた魚がずらり。多い日で20種類ほど。この日アジは1匹86円などと激安。鮮度抜群の状態で裁き、二階にある食堂で提供している。数量限定のおまかせ地魚3種丼はその日のおすすめの魚が日替りで盛り付け。とれたてのアジはフライし、刺し身もセット。 TOTOCO小田原は朝がオススメで午前9時にオープンする鮮魚コーナーは10時になると冷凍されていない60キロの本まぐろの解体ショーを行う。鮪の頭は1000円から。お客同士のせりがはじまり、落札できると希少部位をいただける。そして赤みは中トロ、大トロの部分はスーパーで買うよりも3割ほど安い。他にも朝からなめろう頂上丼が楽しめる。高さ14センチで重さは600g。アジやタイなどの地魚を細かく叩き、地元の味噌やタマネギなどと混ぜ合わせる。このボリュームで1070円。手巻き寿司、お茶づけで楽しめる。他にも長行列ができていたのは大量の魚を販売している露店。ここでは小田原地魚をお得に詰め放題を楽しめる。参加費1000円で制限時間は1分。相模湾を代表するアジや、今が旬のカマスなど4種が楽しめる。カマスは1匹100円なので10匹もいれればすぐにもとが取れる。
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「カマス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 世界で評価される日本のピザ職人の1人本倉裕樹さん。本倉さんのつくるピザはうまみピザ。しいたけのクリームソースがベースでチーズやサバの干物をトッピングするうまみたっぷりの食材で作る日本らしさ全開のピザ。こうした日本のピザ職人について、ダニエレ・カーソンは絶賛している。本倉さんは新作ピザの試作を行っていた。ベースに使うのはバターソース。食材としてはカマスと万願寺[…続きを読む]
- 2026年6月27日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- LBS（ローカルビジネスサテライト）（LBSローカルビジネスサテライト）
- 愛知・一宮市にある「綿半フレッシュマーケット 平島店」の店内には3つのいけすが並び、店頭には様々な種類の魚が。まるで漁師町の市場のようで、地元でもあまり見ないという珍しい魚を目当てに訪れる人もいる。運営する綿半グループは長野をはじめ、山梨や愛知の内陸部でスーパー事業を展開、全店にいけすを完備するなどあえて鮮魚の品揃えを充実させている。
- 2026年4月5日放送 18:50 - 20:56 テレビ朝日
- 日曜くりぃむ雑学全国漁師121人を大調査！市場に出回らない実はおいしい魚は？
- 全国の漁師121人に聞いた市場にはあまり出回らないが実はおいしい魚。3位は、エノハで、11票を獲得。ヒイラギの葉に似ていることから、一般的には「ヒイラギ」と呼ばれている。小さいのに骨が多く、食べにくいため市場に出回りづらいという。鳥取の漁師からは大人気で、イチオシは、煮付け。唐揚げなどにしてもおいしく食べられる。
- 2026年2月28日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯山本耕史 宮崎県日向市の旅
- 笑福亭鶴瓶は、お店の人のつながりで、こなますを作ってくれる女性にたどり着いた。その女性と会うも、鶴瓶は電話口で話していたのは男性だと勘違いしていた。
- 2025年12月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 年間300万人の観光客を呼び込み人々を魅了してきた和歌山のパンダだが、今年6月に中国に返還され30年ぶりにパンダ不在になり、白浜の街では不安の声が聞かれるようになった。夏は海水浴場で人気の白浜町がパンダ返還後初の閑散期・正念場を迎えている。パンダが中国に返還され半年近くたった和歌山県のアドベンチャーワールドは120種類1600頭と多くの動物を飼育している。1[…続きを読む]
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