今回はシシャモを紹介。カラフトシシャモは身は少なめだが卵が多いのが特徴。北海道産のシシャモは身が多めで脂乗りが良いのが特徴で、背中が金色に輝いていて、目の輝きがよいものを選ぶと良いとのこと。焼きシシャモなどシシャモを使った料理3品を紹介。
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「カラフトシシャモ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！開店から閉店まで人気スポットを徹底調査
- この日一番乗りのお客さんが直行したのは、昭和5年から続く伊東の和菓子店「創作菓子 いっしん」。店の名前に運命を感じたという男性が購入したのは、明治神宮の見定銘菓にもなったどらやき「伊豆どらどら」と、気になる名前の「うり坊」。「うり坊」は白あん入りのふんわりした口溶けの蒸菓子。「ぐり坊」は伊豆の特産・ぐり茶の餡を生地で包み、ぐり茶の粉末をかけて蒸したお茶の渋み[…続きを読む]
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