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「カリウム」 のテレビ露出情報

きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体調管理にも役立つ。そら豆は塩ゆでだけではなく、混ぜ豆ごはんにするのもおすすめ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月29日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
チコちゃんに叱られる!(チコちゃんに叱られる!)
足がつるってなに?正解は筋肉が果てしなく縮もうとする現象。ふくらはぎのセンサーである筋紡錘と腱紡錘の誤作動によって起こる。誤作動の原因は筋肉疲労、ミネラル不足、血流不足。足がつるのを防ぐにはミネラルが重要だが、カルシウムとカリウムは筋肉を縮める時に必要でマグネシウムは筋肉を緩める時に必要。

2026年5月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識
きょうは「梅雨」について。なぜ梅+雨なのか。名前の由来は、梅の実が熟すころに降る雨だから「梅雨」(諸説あり)。梅はクエン酸やカリウムが豊富とのこと。

2026年5月27日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(オープニング)
きょうの献立のテーマは「添えるだけじゃない!レタス」。作るのは「レタス焼売」。

2026年5月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
本日の達人は、料理研究家・栄養士の高橋善郎さん。今回訪れたのは千葉県白子町の細谷農園。細谷農園では今月31日まで新玉ねぎの収穫を楽しむことができる。新玉ねぎと玉ねぎの違いは収穫後に乾燥させるかさせないかで、新玉ねぎは採れたてで出荷されるので水分が多くて辛味が少ないのが特徴。また新玉ねぎは一般的な玉ねぎよりもビタミンCが多く、カリウムを含みむくみ対策にも役立つ[…続きを読む]

2026年5月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
DayDay.はおととい、群馬県前橋市にある道の駅まえばし赤城を訪れた。直売所には行列が出来ていた。皆さんのお目当てはまえばしバナナ。開店同時に売れてゆく。日本で流通しているバナナの殆どが外国産だが、まえばしバナナは日本産だ。バナナの生育には気温と日照時間が大切だ。その為、前橋は生育に適した環境だという。まえばしバナナの糖度は一般のバナナの1.5倍。試食した[…続きを読む]

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