都内に集まった約300人のお目当ては今が旬のスイカ。今年で8回目となるスイカを食べ比べできるイベント「スイカパーティー」には10種類以上のスイカがずらり。普段はなかなか出回らない品種も並ぶ。夏に嬉しい栄養もたっぷり。スイカにはカリウムやアミノ酸の一種・シトルリンが豊富に含まれ、むくみ解消や老廃物の排出をサポート。高血圧予防や疲労回復にも役立つとされている。そこで知りたいのが美味しいスイカの見分け方。向かったのはスイカの名産地、千葉・富里市。教えてくれるのは国内で唯一とされるスイカマイスター・篠原弘安さん。畑には立派に育ったスイカがゴロゴロ。収穫したスイカは1個ずつ丁寧に磨いたあと重さでサイズを分けながらプロは音で等級を見極める。実は美味しいスイカは音で分かるという。おいしい見分け方はたたくと弾む音、表面がデコボコ、付け根がデコボコしていること。この時期丸ごとのほうがお得なこともあるスイカだが食べきれず余ったら半分に切ってラップをかけて冷蔵庫に冷やすと毎日少しずつ食べて10日目くらいは大丈夫とのこと。それでも余ったときは煮詰めてジャムに保存するといいという。さらに夏バテ対策のレシピに、種が気にならない切り方まで紹介する。
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「カリウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月19日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 暑さ対策には食事も重要。熱中症予防に効果的な朝食について管理栄養士に聞く。おすすめレシピの1つがツナ玉丼。カリウムが多く含まれる夏野菜を使うのがポイントだそう。暑さを避けるため、卵は電子レンジで調理。ご飯の上に夏野菜などを盛り付けたら完成。さらに夏野菜のそうめんもおすすめ。こちらも暑さを避けるため、麺は電子レンジで調理する。そうめんに夏野菜などを盛り付けて完[…続きを読む]
- 2026年8月15日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？知ってトクする！？暮らしハックラボ
- 「混ぜるだけ！冷やし鯖トマトカレー」のレシピを紹介。材料は鯖水煮缶、カットトマト缶、冷凍オクラ、にんにくチューブ、生姜チューブ、めんつゆ、カレー粉、コンソメ顆粒。まずボウルにオクラ以外をすべて入れ混ぜる。最後に冷凍オクラを凍ったまま入れて混ぜたら完成。冷凍野菜はあえて解凍しないことで冷静料理をさらに冷やしてくれるという。
- 2026年8月13日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！今を知っているのは誰だ！？2026夏 令和の新常識テスト
- 「普段の水分補給に（？）は適さない」と令和の新常識が出題された。正解は経口補水液。経口補水液は水や電解質を補給する飲料で、脱水症状のない人が日常的に飲むとナトリウムなどの過剰摂取につながる。伊藤先生は、水分補給にはお茶やコーヒーより水を入れてほしいと話した。
- 2026年8月8日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- 工場ではえのきたけに特化していて細かいニーズに応えたサイズを生産。榎に生えることからえのきたけと呼ばれている。日本人の好みに合わせて白いえのきたけに品種改良。えのきたけはビタミンB1やカリウムが豊富。3人はえのきたけを使ったえのきステーキを試食。
えのきたけ作りを探検。天然のえのきたけの栄養源は枯れた木だが工場ではとうもろこしの芯などを独自の配合でボトルに[…続きを読む] - 2026年8月6日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！メッセ黒田のなんでなんでSHOW
- 枝豆 一緒に食べると得する食べ合わせを紹介。フライパンで蒸し焼きにするとビタミンがにげない。正解は鶏の胸肉。疲労回復に効果がある栄養が鶏の胸肉と枝豆を組み合わせると良い。
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