他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

ミネ子さんは、朝市の先輩であるヨシ子さんの畑を訪れ、新作の漬物に使う野菜を仕入れた。食堂に戻ると、カリフラワーを主役ににんじんとセロリを加え、酢と砂糖と塩で漬け込んだ。香織さんは朝市で新作の漬物を売り、香織さんも夫婦で朝市をめぐった。香織さんの食堂では飾り巻き寿司の体験教室を開いた。香織さんは食堂をこうした交流の場として使うことも考えている。

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2026年1月23日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

かきのバルサミコソテーを調理。生がきを塩水（3％）で洗う。塩水で2回洗うことでふっくら仕上がる。最後に真水でさっと洗い、水気をふく。カリフラワーをさっと水で濡らして塩をふる。オリーブ油でにんにくの薄切りを炒め、小麦粉をまぶしたかき・カリフラワーを加え、弱めの中火で全体に軽く焼き色をつける。白ワインを入れてふたをして、弱めの中火で4～5分蒸し焼きにし火を通す。[…続きを読む]

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2026年1月21日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん

千葉・柏から中継。千葉大学柏の葉キャンパス内にある農産物直売所「緑楽来」を紹介。初売りでは行列ができるほど。この日はカラフルなカリフラワーなどが並んでいた。

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2026年1月13日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間選プレミアム

クイズ「同じ科目の野菜はどれでしょう？」。正解はキク科「レタス・ゴボウ・シュンギク」、アブラナ科「キャベツ・ハクサイ・カリフラワー・コマツナ」、ナス科「トマト・ジャガイモ・ナス・ピーマン」、セリ科「ミツバ・パセリ・ニンジン」、ウリ科「キュウリ・スイカ・カボチャ・ゴーヤー」。「同じ科目の野菜を育てない」ことが厳選テクで、同じ科目の野菜を同じ場所で育てると生育が[…続きを読む]

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2026年1月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅千葉県市原市

まかないを作るの は料理長の阿久津さん。カリフラワー、カボチャなどを炒め、特製のカレーソース、和風だしと鶏だしのスープを入れ、鶏ささみを加える。ナンプラーを入れたら「ササミと地元野菜のカレー炒め」の完成。

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