手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。野菜加工会社「デリカフーズ」によると、1箱10kgあたりのピーマンの下ごしらえには通常だと30分かかるが、タネなっぴーは15分で済むという。これにより、人件費の削減につながった。「驚きのサラダほうれん草 ～まろみ～」はえぐみの主成分「シュウ酸」を70％オフしている。「ぷちっと」というスイカの種は小さく、そのまま食べられる。キャベツはキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。ケールもキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。キャベツの野生種の花を大きくしたものがブロッコリーとカリフラワー。
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「カリフラワー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月28日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（ナゼそこ？）
- 愛知県のほぼ中央に位置する山奥にある5世帯の集落を訪ねた。木俣俊介さんは自給自足生活を送っているワケあり移住者。名古屋市で将来安泰の職業についていたが、2年前に移住した。ある出来事がきっかかで街での生活を捨て、山奥に移住したという。その謎を探るべく、山暮らしに密着した。ニワトリを飼う小屋を建てるため土を耕していた。動物避けのネットを張った畑では白菜や大根を栽[…続きを読む]
- 2026年4月7日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界スパイス香る！世界の焼きそばの世界
- マツコは、Sakuraしょう油を味見し、たまり醤油に近いが、たまり醤油よりも甘くないなどと話した。岸波ルシアさんのレシピで作ったブラジル式しょう油焼きそばを試食。マツコは、しょう油の味が好き、あんかけ焼きそばみたい、あんかけよりはさっぱり、普通の焼きそばよりはしっかりした味だなどと話した。片栗粉でトロみをつけるのが、ブラジル焼きそばの特徴だという。
- 2026年4月6日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし全国ご当地問題
- 茨城県で昨年ブロッコリー農家にインタビューした際、ブロッコリーが国の指定野菜になったことがわかった。指定野菜は経済への影響が大きい野菜のことで、これらを作る農家は、価格が下落した際に、国から補助金が降りる。今年ブロッコリーがその中に入った。それを気に食わないと思っていたのがカリフラワー農家の久松さん。しかし今回のことを受けてブロッコリー栽培を始めるカリフラワ[…続きを読む]
- 2026年4月3日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズフェス！2026春日テレ系クイズフェスティバル2026春 豪華芸能人が平成の名物クイズに挑戦SP
- 1回戦は松本穂香vs志尊淳vs麻生久美子vs井森美幸。結果、志尊淳（10回切ってチーム）が勝利した。
2回戦は登坂絵莉vs比嘉愛未vs作間龍斗vs久本雅美。 - 2026年3月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県三浦市
- 農家直伝！味がよく染みる裏技！
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