道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。
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「カルシウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- 柿と一緒に食べると損する食べ物はヨーグルト。柿に含まれている、抗菌化作用があり、酸化ストレス軽減に効果的な「タンニン」が実はヨーグルトのカルシウムの吸収を阻害するとのこと。一方、得する食べ物は豚料理。豚肉に含まれるタンパク質と柿に含まれるビタミンCを一緒にとると美肌作りをサポートするということ。
- 2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 好きなきのこを300人に調査した1.25倍速ランキング。第2位は、まいたけ。まいたけはその昔、幻のきのこと言われ、見つけたら「舞い上がるほど喜んだ」ことから、その名がつけられたと言われている。まいたけに多く含まれるのが、きのこ類ではトップクラスのビタミンDである。ビタミンDは、骨や歯の成長に欠かせないカルシウムの吸収を助けてくれる栄養素だが、日本人の98％が[…続きを読む]
- 2026年10月8日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「カルシウムを摂ろう！」。作るのは「しらすと豆腐のハンバーグ」。
- 2026年10月8日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- おやつに最適な「カリカリ玄米チーズせんべい」を紹介した。温かい玄米とチーズを混ぜ、薄く広げて600Wの電子レンジで約5分加熱するという。登坂さんは「現役時代は玄米を食べていましたが、ちょっと頑張って食べてる感があった。でも、こういうレシピがあると楽しく食べられそう」などとコメントした。
- 2026年10月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま超特急＆M！LK 5万人 EBiDAN ライブ レジェンド寮母の出張200人前飯
- レジェンド寮母・村野さん特製「じゃがいもチンジャオロース」、「油揚げのさつまいもキッシュ」、「ほっけの香味和え」、「ジンジャー梨ジュース」、「ちゃんぽん風M！LKスープ」、「はちみつグレープフルーツサラダ」が揃ったEBiDANメンバー＆スタッフへ200人前ライブ直前飯。EBiDANメンバーやライブスタッフらは「ライブ頑張れそう」などと話しながらそれらを味わっ[…続きを読む]
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