道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。
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「カルシウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- メッシ選手も飲んでいるマテ茶。主に南米で生産されるイェルバ・マテという植物が原料で世界三大飲料の1つでもある。別名は飲むサラダとも言われ、カルシウムや食物繊維・亜鉛などが含まれている。厚労省によると妊娠中や授乳中は摂取は避けた方が良いという。アルゼンチン代表のメッシ選手や藤枝MYFCの槙野智章監督も飲んでいる。槙野監督はリラックスや心を整えることができるので[…続きを読む]
- 2026年6月15日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 今週のテーマはサバ缶の栄養素で健康に！教えてくれるのはお茶の水健康長寿クリニックの白澤卓二先生。近年漁獲量の制限などから高騰が続くサバだが、サバ缶は生のサバよりも安価で栄養価が高く、長期保存が可能。サバ缶にはししゃも10匹分のカルシウム、鶏むね肉200g分のタンパク質などがぎ凝縮している。そこで今回はサバ缶とタマネギの栄養素で血流を改善する、「サバ缶にタマネ[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびそらおび
- 問題：アジサイの天敵は？Ａカタツムリ。Bコガネムシ。正解はコガネムシ。アジサイには葉に青酸系の毒が含まれているとされ、厚労省は食用とするのは避けるべきとしている。それでもコガネムシはアジサイなどの庭木を好み、花や葉をボロボロにして植物を枯らせてしまうことがあるという。一方、カタツムリはアジサイの葉は食べず殻作りに必要なカルシウムをとるため、コンクリートなどを[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 天野ひろゆきらが、あかもくの春巻きを食べた。あかもくと納豆とあじを混ぜる食べ方を紹介。あかもくはカルシウムが豊富に含まれ、納豆とあじはカルシウムの吸収を促進する。
- 2026年6月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- ブレンディからはノンカフェイン、カフェインレスなど13種類。タニタとのコラボ商品 味の素AGF『「ブレンディ」スティック タニタカフェ監修 ホッとよりそうカフェオレカフェインレス 25本入り」1999円は、日本の20～40代女性に不足しがちな栄養素に着目して開発された。カフェイン93％カット。
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