他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月13日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材は大根。きょうはピザ用チーズ・切り干し大根を使い、「切り干し大根餅」を作る。切り干し大根は乾燥させることで甘みが増しうまみと栄養価がアップされ、カルシウムは大根の約20倍。

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2026年11月12日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！（医師が食べている！本当にスゴい発酵食品BEST5）

本当にスゴい発酵食品5位はチーズ。チーズは牛乳などを乳酸菌で発酵させて作るため腸への働きも期待できるが、骨を強くするカルシウムも豊富。カマンベールチーズは牛乳と比べて4倍のカルシウムが入っている。カルシウム含有量が多い3位はモッツァレラチーズ、2位はカマンベールチーズ、1位はプロセスチーズ。食品免疫学が専門の戸塚先生は、乳製品に含まれるカルシウムは体に吸収さ[…続きを読む]

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2026年11月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！女性の悩み 世代別調査

頭痛に効果が期待できる食べ物はマグネシウムを含むひじきなどの海藻類やビタミンB群を含む豆腐などの大豆類。また牛乳に含まれるカルシウムなどは神経の健康維持をサポートする。さらに片頭痛発生の初期段階には少量のカフェインも頭痛軽減が期待できる。コーヒーなら約2杯まで。カフェインのとりすぎに注意。血管が拡張され頭痛の引き金になることがある赤ワインも要注意。

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2026年11月9日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

「旬の食材満載！秋の健康味噌汁（2人前）」の使用する食材はヤマイモ100g、舞茸50g、エリンギ60g、ナメコ80g、だし汁2カップ、合わせ味噌大さじ1。ヤマイモとナメコのネバネバ成分が胃粘膜の保護と老廃物の排泄を促す効果があるという。さらに、きのこ類に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けて骨を強くする働きがあるとのこと。最初に、出汁を入れ中火にかけて[…続きを読む]

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2026年11月6日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜農水省オススメ！新米の悩みを瞬間回答

ヨーグルトや牛乳からでるホエイは、タンパク質などを含む液体。お米とホエイを一緒に炊くことで、おいしく炊ける。

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