奈良の秘境集落で暮らす美佳さんを訪ねた。自宅は古民家で、ドラム缶で作った薪ストーブがあった。雪の重みで電線が切れて停電することもあるため電気なしで暖が取れる工夫がされていた。家賃は約1万5000円。夫の稔史さんと次男の慶山さんが帰ってきた。大工をしているという稔史さんは狩猟もしており、4匹の犬たちは狩猟の相棒でもあった。寛山さんはドラムやバードウォッチングが好きだった。美佳さんは庭に捨てた種から育った冬瓜のスープ、特製のきゅうりの漬物、焼きナス、自家製味噌がけみょうが、ホウレンソウのソテー、鹿肉のステーキを夕食に用意した。関西で看護師をしていた美佳さんは大阪のリフォーム会社で働いていた稔史さんと結婚。2人の子どもが生まれた。美佳さんは多忙な毎日に体が悲鳴をあげ、都会を離れて自然に癒しを求めた。2017年に大阪から毎週のように来ていた川上村に移住した。稔史さんは大工で生計を立てながら、狩猟や山暮らしの知識を学んでいる。美佳さんはクラフトコーラを開発し、道の駅などで販売しふるさと納税の返礼品にもなっている。
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「カルダモン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない団地の世界
- 本場超え！海外団地グルメを紹介。東京・江東区にある「大島四丁目団地」。インド系住民が増加中。団地の1階にある「ハビビ ハラールレストラン」。マトンのスネ肉を使った「ニハリ」1200円やパキスタンの煮込み料理「チキンカラヒ」2100円など辛くスパイシーで本格的。なかでも人気なのが「チキンビリヤニ」1100円。ガラムマサラ、カルダモンなど9種のスパイスを炒めトマ[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 踊る！さんま御殿！！夏バテ解消！食欲をそそられる！私の最高の調味料SP
- 村重杏奈はアイドル時代、揚げ物の油を取る子や衣を剥がす子がいたと話した。馬場裕之は作った時に味を変えられても文句はないと話した。また、牛丼は紅生姜を山盛りにして食べたいという。望月理恵は塩を舐めながら、お酒を飲むのが好きだと話した。安井友梨はトーク中でも筋トレをしていた。馬場裕之は家電にこだわりすぎて、油を絞るためだけの機械に20万円くらいかけたと話した。バ[…続きを読む]
- 2025年8月25日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！おいでやす小田と行く！MC参戦！夏の東京ディズニーリゾート大満喫スペシャル
- MCの川島、田村も参戦して東京ディズニーリゾートを満喫。ぼる塾田辺のオススメが「アナと雪の女王」の世界観を表現したレストラン「オーケンのオーケーフード」の「オーケンのフッフーブレッド」。フワフラのパンの中にミートフィリングが入っている。ここに「キリンレモン」を合わせるのが田辺流。
- 2025年8月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays一緒に食king
- 竹林久仁子さんが「豚肉のレモンカレー」を紹介。菜種油でホールスパイスを加熱。玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。すりおろしたニンニク・ショウガを加え香りが飛ぶまで炒める。トマトペーストを加える。パウダースパイスを加えて馴染ませる。豚バラ肉を加えて炒める。ココナッツミルク・水を少しずつ入れてひと煮立ちさせる。みじん切り青唐辛子・塩・レモンの搾り汁・ガラムマサラを[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- ビーフカレー試してランキング。味に関する審査にはミシュランガイド東京で4年連続ビブグルマンを獲得した「SPICY CURRY魯珈」の齋藤絵理さんが参戦。評価ポイントはリッチ感・贅沢感を出せているかなど。まずはソースだけの味を審査。ポイントは肉の味を引き立てるスパイス使い。無印良品の「素材を生かした 牛ばら肉の大盛りカレー」はクミンなど10種類以上のスパイスを[…続きを読む]
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