9位：黒麻婆豆腐の素 100g。大豆を発酵させたトウチやいかすみ粉末を使用。用意するのは挽き肉と豆腐だけ。片栗粉を使うとろみ付けも不要。「黒麻婆豆腐の山椒と唐辛子の辛さに感動した」などの声が寄せられた。