二子山部屋は葛飾区柴又にある。雅山は現役引退後に二子山を襲名。2021年から柴又に部屋を構えた。15歳の駿太さんまで17人の力士がいる。平均年齢20.6歳。ハイカロリーな太り飯が必要となる。二子山親方は、毎週肉のハナマサへ行き、爆買い。後援者などから差し入れもある。厨房はレストランのキッチンさながら。床下収納にも調味料などが詰まっている。美味しく食べてもらおうと工夫しているとのこと。親方の右腕は小滝山健人さん。3人で16人分を作る。角煮はとくにおいしいとのこと。豚バラブロックをカット。中華鍋にいれて炒める。ハナマサ調味料を使う。ジンジャーソースだ。生生姜にチキンエキスを加えた調味料だ。ハナマサが開発。豚バラに入れて、火がとルマで煮込み寝かせる。ジンジャーソースにめんつゆ、醤油、焼肉のたれ 塩にんにくを加える。前日に仕込んだ煮卵をあわせて完成。豚の塩だれ白角煮が完成。三升のご飯を炊く。二子山部屋ではひとつきに米1俵使用する。奥様は、米は後援者の方々からの差し入れだという。大部屋の2部屋では幕下以下の力士が共同で生活を送る。関取になると一人部屋になる。狼雅関、生田目関が一人部屋を使用。豚挽肉（ジャンボパック）3.5kgを取り出す。塩コショウ、ブラックペッパーをまぜる。お肉屋さんが作った黒ビーフシチューを入れる。デミグラスソースのコク深い味わいが作れる。肉団子を作り、鍋の中に。小さく見えるがとっても大きい肉団子。
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「カルビ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月31日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！旬感トピックス
- 神奈川県のスーパーではアメリカ産の牛ハラミ・カルビについて5～20％の値上げを検討。中東情勢の悪化で円安が進み、原油高でコストが増加することを踏まえた対応。三菱ケミカルは来月21日から食品用ラップなど35％値上げする。積水化成品工業は来月21日から食品トレーなどの材料を値上げする。日本サニパックは5月下旬から約800品目を30％以上値上げする。帝国データバン[…続きを読む]
- 2026年3月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！
- まず2人は中心地から車で5分の「よこすか海岸通り」で聞き込み。公園の家族連れに「焼肉ちゃちゃ」を教えてもらった。事前に電話で撮影交渉をするとOKをいただいた。3年前にオープンした「焼肉ちゃちゃ」は調理担当の店主・博貴さんと接客担当の奥さん・査さんが夫婦で営む連立大盛況の焼肉屋さん。店主が厳選した甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴な山口・萩市のブランド牛「まつな[…続きを読む]
- 2026年3月16日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 松本利夫、ÜSA、MAKIDAIはパパとしても奮闘。“パパザイル”チームの悩みは学校行事の服装。視聴者からの質問「食に関してもワイルドですか？」。松本が「学校行事はだいたいネイビーか黒。びしっとすればするほど感が出ちゃう」などとコメントした。
- 2026年2月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- テーマは「あなたがゲットしたいものは？」。ロンコ兎のゲットしたいものは「天才舌の称号」。そこで第4回味覚当て2択クイズを開催。チームの先頭の人のみ目隠しをした状態で、同じ食材を試食。自分が食べたと思う方の札を上げ解答する。4人全員クリアしたチームが優勝。
- 2026年1月27日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー羽鳥慎一50の質問
- 「徹子の部屋」の放送が50周年を迎える。黒柳徹子にインタビュー。50周年はあっという間だったと話した。徹子の部屋の収録は1日に3～4本を週2回行っているという。やっている時は大変と思うが、済んでみるとあっと来たなという感じなどとコメント。収録ペースは3～4本というのはずっとそうだったから別に大変だとも思わないとのこと。継続は力なりなどとも話した。軽快なトーク[…続きを読む]
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