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「カレイ」 のテレビ露出情報

茹でサンマの調理法を紹介。フライパンにお湯を沸かし、少し塩を入れる。沸騰したら、サンマをそのまま入れて10秒茹でたら、極弱火にして3分加熱する。ひっくり返してさらに3分加熱すれば、完成。ハラワタは取っても取らなくてもいいという。根室食堂の平山さんによると、フライパンにお湯を沸かし、少し塩を入れたら、サンマを入れて中火7~8分加熱して作っているという。茹でサンマを試食し、水野は、思ったよりすっきり、味が薄まった感じもないなどとし、友利は、焼きサンマと遜色ない、ふっくらしていておいしいなどと話した。大根おろしレモンソースで味変し、友利は、ソースをかけると別の料理になるなどと話した。サバなどの青魚や鯛などの白身魚、サケも茹でておいしいという。値段は上昇してきているものの、来週くらいまで例年よりサイズが大きく、脂がのっているサンマが楽しめるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界イメージ激変!お取り寄せ駅弁の世界
2000種類以上の駅弁を食べ歩いた日本史講師・金谷俊一郎が解説。「駅弁=妥協案を変えたい!」。新 幹線の主要駅には全国の駅弁が集合。「瀬戸の押寿司」は100年の歴史を持つお店がお客さんのリクエストで通販開始。「えんがわ押し寿司」は特製の甘酢でシメたカレイのえんがわ。「ますのすし」は北海道から沖縄まで冷蔵便でお取り寄せ可」。

2026年4月12日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ海に行きたい 日村が富士山の麓・静岡県富士宮で爆食 山田裕貴&有村架純 千葉県富津へ
山田裕貴と有村架が中心地から車で10分の「富津漁港」で聞き込み。「魚忠」の「さしみ定食」「天丼」を勧められる。電話での撮影交渉OK、お店に向かう。創業18年の水産卸直営店。

2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!アポなしアサ飯
魚一筋60年、魚の匠の朝ごはんは?翌朝9時、匠のお家へお邪魔する。冷凍したカレイを使う匠。水は使わず、酒、みりん、しょうゆで煮る。一度に2食分を調理する。水を使わないため短時間で味が入る。ショウガと砂糖は目分量。

2026年3月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
飯尾のサイコロ飯。きょうの舞台は福島県いわき市にある「鮮場やっちゃば 平店」。常磐ものと呼ばれる魚介類から福島県産の野菜などが揃う。狙う食材は米。ルールはオススメの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振り出た目の食材で料理を完成させる。場内では月に2回、アンコウの吊るし切りショーが開催されている。施設に訪れている客にオススメ食材を尋ね、サイコロの目は[…続きを読む]

2026年3月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!世界の食材で大実験!ワールドワイド鍋2026
今回は「ワールドワイド」。年間約168万人の外国人観光客が訪れる東京スカイツリーで、聞き出した食材を鍋に入れてく。ただし1つの国で入れられるのは1つの食材だけ。オーストラリアから夫婦に聞いた食材はカンガルー。かつてオーストラリアの先住民にとってカンガルーは貴重なタンパク源だった。今でも牛肉と同じくらいの値段でスーパーで買うことができる。カナダ・トロントから来[…続きを読む]

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