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「カロテン」 のテレビ露出情報

豊洲青果市場卸の吉野智子さんがズッキーニを紹介。日本で食べられるようになったのは約40年前。今回のイチオシポイントは油との相性が抜群。カロテンが油によって吸収が高まる。おすすめの食べ方がズッキーニのステーキ。オリーブオイル、にんにくで焼き色が付くまで焼き、最後に塩こしょう、オリーブオイルで完成。ズッキーニの甘酢漬けは輪切りにしたズッキーニに焼き色が付いたら漬け汁を回しかけ味をなじませ、ピンクペッパーを散らしたら完成。ズッキーニの甘酢漬けは作り置きのおかずとしてもおすすめ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月8日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
都内に集まった約300人のお目当ては今が旬のスイカ。今年で8回目となるスイカを食べ比べできるイベント「スイカパーティー」には10種類以上のスイカがずらり。普段はなかなか出回らない品種も並ぶ。夏に嬉しい栄養もたっぷり。スイカにはカリウムやアミノ酸の一種・シトルリンが豊富に含まれ、むくみ解消や老廃物の排出をサポート。高血圧予防や疲労回復にも役立つとされている。そ[…続きを読む]

2026年6月21日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
1品目「しらすとカボチャとケールのペペロンチーノ風炒め」の作り方を紹介。フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でじっくり加熱しにんにくの香りを引き出す。しらすを炒める。ケール、カボチャを加えて炒める。塩胡椒をなじませて完成。

2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!なすなかのどんな問題!地元民ならわかる旅
3人は、三崎口駅からバスで約10分の「すかなごっそ」を訪れている。横須賀や葉山の野菜を中心に約200種類を取り揃えている。3人が気になったのは、卵の「食べくらべ3色セット」。ピンク色の卵を産む品種「ソニア」のブランド卵「しおさい」、赤い色の卵を産む品種「ボリスブラウン」のブランド卵「アトムくん」、青色の卵を産む品種「アローカナ」のブランド卵「タフラン」が入っ[…続きを読む]

2026年5月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
カロテンやビタミンCが豊富「鹿児島県産 完熟かぼちゃ」。

2026年4月20日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
疲れが取れにくいというなないろ隊の2人・空野さんは生活習慣の乱れや運動不足を健康診断で注意された。鎌さんは飲酒や遺伝などの影響もあり血圧やその他気になることが。今回は2人の達人が血流改善の秘訣を伝授。心臓や血管に詳しい医師の池谷敏郎さんは、不健康だったという過去の生活習慣を見直し現在はスリムな体型をキープ、その秘訣や経験を診療の他に多くの人に届けている。疲労[…続きを読む]

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