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「カンザス大学」 のテレビ露出情報

フランス屈指の港町ラ・ロシェルを代表する鮮魚店では「IKEJIME」の言葉が飛び交っていた。この地では4年ほど前から、鮮度を保つため神経締めを行っている。20年近く地元の魚だけをを扱ってきた名店「クリストファー・クタンソー」のシェフ・クタンソーはイケジメによって魚への眼差しが変わり、市場価値が低かった魚に光が当たるようになったという。専門家は100年前のフランス料理は世界の頂点とされていたが、今はインスピレーションを求めてみんなが日本に目を向けていると述べた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月23日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
NHKスペシャル新JAPONISM 第3集 FOOD 日本食が“世界化”する
フランス屈指の港町ラ・ロシェルを代表する鮮魚店では「IKEJIME」の言葉が飛び交っていた。この地では4年ほど前から、鮮度を保つため神経締めを行っている。20年近く地元の魚だけをを扱ってきた名店「クリストファー・クタンソー」のシェフ・クタンソーはイケジメによって魚への眼差しが変わり、市場価値が低かった魚に光が当たるようになったという。専門家は100年前のフラ[…続きを読む]

2025年2月18日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
(秘)衝撃ファイル過去の放送で絶句した 26歳大学院生殺害ミステリー
エイミー(16歳)はアメリカ・カンザス州に住んでいた。ある日、エイミーは炊き出しを行うボランティアを見て心を打たれ、ボランティア活動に参加するようになった。また、エイミーはカンザス大学に入学。その後、ニューヨーク州ハンター大学大学院の社会福祉学を専攻した。
エイミーはニューヨークで苦しむ人々の手助けをしたいと考え、大学に通いながらさまざまなボランティア活動[…続きを読む]

2024年8月27日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
世界が騒然!本当にあった(秘)衝撃ファイル26歳 大学院生 殺人ミステリー 未来を奪ったニューヨークの悪魔
エイミーはデビッドに襲われている時に「大丈夫 今ならまだやり直せる 私を信じて」という言葉を投げかけた。デビッドは情けをかけられた自分が惨めに思えた。そのやり場のない感情はエイミーに向けられ、エイミーの背中にナイフを突き立てた。デビッドは怒りに我を忘れて、金品を奪わずに走り去った。その後、カンザス大学とハンター大学ではエイミーの名前を冠した奨学金制度が設立さ[…続きを読む]

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