ゆたかさんおすすめのクレープを紹介。愛知県田原市にある「Matsui Sangyou’s」。うどん用の綿棒で丸めたスティック状のパリパリ生地が特徴。スティック状の中にホイップクリームを入れれば完成。ガス式の焼台がポイント。一般的なクレープ店では、熱が均等に伝わる電気式の焼台が多いが、火力が強いガス式は生地の水分を一気に飛ばすことができる。スティック状にすることで噛んだときのパリパリ感が増す。店を運営するのは、LPガスなどの販売を本業とするガス店。