マンゴツリーキッチンはタイの高級レストランとして知られているが、ここからは「トムヤムヌードル」を紹介。米粉の麺を使いスープや具材の味をよく吸ってくれるだけでなく滑らかでもちもちの食感を引き出してくれる。もやしはシャキシャキでエビ・さつまあげ・すり身のルークチンプラーも具材となる。チリペーストなどから構成されるトムヤムクンのかえしに鶏ガラスープを加え、麺がスープを吸う前に仕上げる必要があり2分で完成となる。お値段は1100円。「鶏のガパオ（スープ付）」は日本ではバジルと呼ばれるガパオにニンニク等の入った辛味ペーストを加え、菜種油で炒めたら粗くひいた鶏ひき肉を絡ませ、特製のナンプラー等の入った特製ソースを加える。ジャスミンライスとさらに持ってフライドエッグを合わせる。値段は980円。
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「ガパオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．しゃべりたくなるtopic
- クックパッドの都道府県別検索ワードランキング。東京都は、アボカドが1位だった。ポン酢や豆腐と一緒に検索されていて、和食風にアレンジしようとしていることがわかるという。クックパッドには、アトランティックサーモンと一緒に醤油と混ぜ合わせたサーモンとアボカドのどんぶりが載っていた。わさび多めがポイントだという。千葉県の1位は、意外な食材だった。
- 2024年1月19日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード取り憑かれた芸能人
- ディープなタイ料理に取り憑かれた山田杏奈に密着。山田は都内のタイ料理店ランキング1位のガチタイ料理の名店・泉州屋台を訪れた。山田は伝統的まぜそばのバミーヘーンとスタミナ満点ピリ辛屋台飯のムートートガティアムを食べた。カオプララームロンソンというメニューを探しているという山田はタイ料理店が集まる新大久保に移動。聞き込みをするも、タイ人も知らないという結果に。8[…続きを読む]
- 2024年1月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 都道府県検索レシピに関する解説。東京は1位がアボカドで2位はガパオや5位のアクアパッツァなどフライパン1つで済むような検索が多かった。沖縄県の第1位はホットケーキミックスで、2位に子供と検索していて、49年連続で出生率が多いことからサーターアンダギーやちんすこうなどおやつを作る家庭が多いとのこと。また郷土料理や名産を検索する人も多く、北海道の貝柱や山形県の芋[…続きを読む]
- 2024年1月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- クックパッドによると、京都府は「万願寺とうがらし」が1位だといい、秋田県は地元野菜のミズ、鳥取県は地元ゆかりの梨が1位だったが取引肉とひきわり納豆をあわせた「スタミナ納豆」という地元の給食の名前も入っている。山口県は名物の「瓦そば」が1位だったが鶏の唐揚げと素揚げにしたごぼうを甘辛だれで合わせた「チキンチキンごぼう」も見られた。北海道は1位が「貝柱」だった。[…続きを読む]
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