自由が丘の「better is」は「ベーグルプレート（990円）」や「海老とアボカドのサラダプレート（1584円）」など野菜を中心としたカフェとデリの店。おすすめは「本日のおすすめデリプレート（1276円）」。自家製塩麹のローストチキンや、里芋と万願寺とうがらしの坦々風に秋野菜のローストピリ辛味噌と焼きチーズが入っている。品川の「SPICE FACTORY エキュート品川店」では、「大人のバターチキンカレー（1480円）」がある。秋野菜の甘みをいかしたカレーとのこと。カレーのベースは、ガラムマサラ・クミンなど数種類のスパイスを合わせている。ライスはターメリックライスに雑穀米を合わせている。トッピングのかぼちゃはリコッタチーズと合わせて、上品な味わいをプラスしている。キノコは、醤油糀とクミンを合わせて焼いて、香ばしさを引き立たせている。続いて「壁の穴 渋谷本店」。常時40種類以上のパスタがたのしめる。中でもこの時期楽しめるのは、「秋鮭と舞茸の明太子スパゲッティ いくら添え（2068円）」。表面がザラザラしているブロンズダイスのパスタを使用している。さらに、舞茸と秋鮭を醤油で炒めて香ばしさを出している。最後にイクラと大根おろしをトッピング。
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「ガラムマサラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都あきる野市）
- ディレクターはワイナリーを訪れ社長の森谷さんのご飯作りを拝見し8種のこだわりベジカレーやチーズとトマトのサラダを作った。作った料理を試食し「野菜細かく刻んでソースが染み込む」などと話した。
- 2026年8月22日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 大谷翔平がクレイジースパイスで必ず食べていたカレーは、1人前150kcalと低カロリーで油を一切使っていない。ペーストにしたバナナ、りんご、ニンジンにオリジナルスパイスを投入。油なしで炒めた40キロの玉ねぎ、脂身をカットした鶏・牛のスープを入れて3時間煮込んでいる。カレーをかけるオムライスは北海道・上川産の赤玉卵、モッツァレラ、ゴーダチーズ、旭川産ななつぼし[…続きを読む]
- 2026年8月19日放送 2:25 - 2:55 フジテレビ
- スパイストラベラー（スパイストラベラー）
- 祖師ヶ谷大蔵の「スリマンガラム」。シェフのマハさんは来日した頃はチェティナード料理の店がなかったので、お店を始めたという。イベント時はビンディをつけてお祈りをしてから食べるということでみんなでビンディをつけてお祈りを行った。スリマンガラム流のワダは「サクサクふわふわでスパイスの味もあり、止まらない」とセントチヒロ・チッチは感想を語った。さらに、マサラドーサと[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 橋爪さんが衝撃を受けた進化系麻婆豆腐3選。三軒茶屋にある「ラムとスパイス キクヤ」は南インド料理店の麻婆豆腐を提供している。インドのヴィンダルカレーをイメージした特製ラムヴィンダル醤を使用。ラムヴィンダル醤は中国黒酢・ココナッツオイル・自家製のガラムマサラなどをブレンドした。ビリヤニと麻婆豆腐は相性抜群。
- 2026年7月12日放送 16:27 - 16:30 TBS
- With☆ベイ サンデー（With☆ベイ サンデー）
- 今回はプロ2年目の若松尚輝投手。推し◯◯はアンパンマン。大学生時に「アンパンマンみたい」と言われていたという。誰にも負けない特技は無水カレーづくり。テンションが上がる瞬間は、おいしいラーメンを探して食べて美味しかったと思う瞬間。北海道出身で味噌ラーメンが好きだという。
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