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オープニング映像。
千葉県市川市は神輿づくりの町。また、梨の産地でもある。
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- 市川市（千葉）梨行徳神輿ミュージアム
ディレクターは浅海文左衛門農園を訪れ21代目の浅海さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。友人に撮影交渉をお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれる富田さんは23歳で起業し従業員は63人。
富田さんのご飯作りを拝見し梨キムチを作った。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
ディレクターは富田さんの家を訪れご飯作りを拝見しツナと鮭フレークの冷やし中華や梨キムチを作った。作った料理を試食し「小さい頃を思い出す味」などと話した。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
ディレクターはドメーヌ東京を訪れた。ブドウ栽培や醸造などを行いオリジナルワインが購入できる。社長の森谷さんは現役の歯科医で週2日ワイナリーで働く。ワイン作りは0からスタートし現在8年が経過。ディレクターは森谷さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
森谷さんのご飯作りを拝見し色んな野菜を使った料理を作っている。
ディレクターはワイナリーを訪れ社長の森谷さんのご飯作りを拝見し8種のこだわりベジカレーやチーズとトマトのサラダを作った。作った料理を試食し「野菜細かく刻んでソースが染み込む」などと話した。
遼河はるひは土方豆腐店を訪れた。明治22年創業の豆腐店で、4代目夫婦が切り盛りしている。遼河はるひは4代目の秋田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。遼河はるひは人気の木綿豆腐を試食した。
秋田さんのご飯作りを拝見し厚揚げと玉ねぎのバター醤油炒めや焼き油揚げなどを作った。作った料理を試食し「いつもながらいい味」などと話した。ご厚意で試食させてもらった遼河はるひは「味が凝縮している」などと話した。土方豆腐店は4代続き2代目は50代で他界。秋田さんは40歳で豆腐店の道に進んだ。
スタッフは生産者直売所 アルプス市場を訪問。たまたま声をかけた安藤さんがご飯をみせてくれることになった。安藤さんと潮美さんは2年前に東京から移住してきて事実婚だという。
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- 松本市（長野）生産者直売所 アルプス市場
潮美さんは自分で作った塩麹に鶏もも肉を漬けた。オリーブオイルににんにくとローズマリーの香りをつけて、鶏肉を炒めて「塩麹のチキンステーキ」の完成。
パプリカ、シイタケ、ズッキーニなどを刻みニンニクのオイル漬けで炒めて、ローズマリーなどを入れて煮込んで「ラタトゥイユ」を作った。またしいたけ、豆乳などでかぼちゃグラタンも作った。
長野県松本市の安藤さんのご飯を調査中。米粉ホワイトソースのかぼちゃグラタンを作ったが、隠し味に味噌を使う。チーズをかけて焼いたら完成。食卓には塩麹のチキンステーキ、ラタトゥイユも並んだ。