「アフリカの真珠」と呼ばれるウガンダ。ナイル川の水と肥沃な大地に恵まれたこの国が今、新たなカカオの産地として注目されている。「ファームオブアフリカ」の岡野あさみさんはこの国で7年前からカカオの栽培に挑んでいる。栽培するカカオの木は、およそ1800本。シュゼットが使うウガンダ産のカカオは岡野さんから仕入れている。チョコレートの原料となるのがカカオの種。実を取り出したら自社の施設で1週間ほど発酵させる。その後、種を天日干しで乾燥させる。品質を高めるには割れた種や発酵が不十分な種を取り除く作業が欠かせない。ヨーロッパや中東からの引き合いも増えている。自社農園だけでは注文量を賄えないため岡野さんは近隣の農家からカカオを買い付けている。「カカオは鮮度が命」で、時間が経つと品質が劣化してしまう。岡野さんが買い付けるのは朝一番に割ったものだけ。現在取引している農家は、およそ300人。カカオショックの影響で農家からの買い取り価格が４倍にはね上がった時期もあったが去年、コートジボワールやガーナの生産量が回復したこともあり買い取り価格は、いったん落ち着きを取り戻している。しかし、世界的なチョコレート需要の高まりで産地として無名だったウガンダでもカカオの争奪戦が激しくなっている。それでも岡野さんはウガンダの農家と協力して2年後には輸出量を現在の2倍に増やす計画だという。
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「ガーナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月1日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 最強！衝撃映像163連発最強！衝撃映像163連発 3738本見た中から選ぶ厳選ランキング 第18弾
- マヌケ！痛い悲劇BEST10を紹介。10位：ナイフジャグリング中によそ見をした男性の顔面にナイフが直撃する映像。
9位：ミキサーに髪の毛が巻き込まれる女性の映像。
8位：ブランコで一回転して頭から落下する男性の映像。
8位：スタントマンが跳躍スタンドに失敗し車と正面衝突する映像。
8位：女性がバスケットゴールにのぼり根本から折れる映像。
7位：同じ[…続きを読む] - 2026年6月23日放送 14:00 - 14:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情）
- 日本が外交の重要な柱と位置づける「人間の安全保障」の理念を広めようという賞が有志国によって新たに設けられ、国連本部で初の表彰式が行われた。表彰されたのは6つのプロジェクトで、いずれも複数の国際機関の協力によるもので貧困・紛争・気候変動などから生じる脅威を予防することに成果をあげたことが評価された。
- 2026年6月20日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 6月20日の世界難民の日とサッカーW杯北中米大会に合わせて、ニューヨークの国連本部では紛争の影響を受けて育ったサッカーのトッププレーヤーたちを紹介する絵が展示されている。カナダ代表のキャプテンも務めるデイビス選手はガーナの難民キャンプに生まれ5歳のときカナダに逃れた。動画でメッセージを寄せている。UNHCRによると、戦争・迫害で故郷を追われた人は世界で約1億[…続きを読む]
- 2026年6月3日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ（オープニング）
- オープニング映像。
- 2026年5月31日放送 18:55 - 19:00 日本テレビ
- 博士は今日も嫉妬する 人生が楽しくなる最新テクノロジー（博士は今日も嫉妬する 人生が楽しくなる最新テクノロジー）
- カカオの殻で作った鉛筆を紹介。カカオの殻は処理が追いつかずマラリアによる健康被害やゴミ問題につながっていた。カカオの殻を乾燥させ粉末状にした後、食物繊維などを混ぜ合わせて成形。この鉛筆を1本購入するとガーナに寄付される。
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