他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月17日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え

八王子「麺宮寺麦子」の最大の特徴が手作りの麺。客の8割が頼むという「醤油ラーメン」を鬼越トマホークが試食した。「さっぱりしてるけどすごいコクがある」ということ。スープのだしに使っているのは鶏むね肉のミンチ。麺には北海道産のブランド小麦粉「キタノカオリ」を使用。その日によって加水率36％になるように調整し、足踏みしたあと食感を保つため寝かせず手作業で切る。こう[…続きを読む]

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2025年7月24日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

今日のテーマは「みんなでWAになってやりたいこと」。令和ロマンくるまがみんなでWAになって食べたい！のがFRECKLE donutsのフレクルドーナツ。南波アナが富ヶ谷のお店を訪問し、製造工程を取材しテイクアウト。このあとのゲームの勝者が試食できる。

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2025年6月4日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラあんぱんコラボSP 河合優実も絶賛のパンが続々！

決戦ルールは制限時間は90分、1人前の食材費は1000円以内。生地の発酵など時間がかかるものは事前に用意OK。岩切さんは馬肉ベーコンを使う。今回のパンの目標はサンドとあんぱんで600kcal以下、タンパク質は20～25g。生地にチーズを入れてコクを出し七味を入れて満足感を出す。
福井さんは自宅に30種類以上の小麦粉を所持していた。酵母も自分で育てている。完[…続きを読む]

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2025年5月25日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

Golden SixTONES最強自作ラーメンコロシアム

3チームに分かれて醤油ラーメン作り対決。中村チームは「手打ちラーメン」をコンセプトに、北海道産小麦「キタノカオリ」「宝笠ドゥノール」などを使用。

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2024年11月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！駅近厳選グルメ10

小峠英二、ひまひま、俳優・加藤夏希、清水ミチコが代々木公園の最寄り駅から徒歩9分以内の魅力的な駅近グルメを紹介する。代々木公園駅から徒歩2分にある日本発のフレンチクルーラー専門店「FRECKLE donuts」を訪れる。フレンチクルーラーとはシュー生地を揚げて作ったドーナツのこと。パティシエ・西山生恵さんは数々の人気ビストロでデザート開発を担当。使用する強力[…続きを読む]

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