他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送　21:54 - 22:57　TBS

岡田准一とロバート秋山の今さらシロー！激変！東京農大 学生熱狂！小栗旬と潜入

東京農業大学の醸造科学科では、発酵調味料や発酵食品を研究・開発している。醸造科学科で開発したカレー味噌は添加物が一切なく、様々な料理に活用されている。発酵あんこは、小豆を発酵させて甘さを引き出している。

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2026年10月13日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（オープニング）

10月13日はさつまいもの日ということで、昔は起点となる日本橋あたりから川越まで13里と言われており、その13からとって10月13日となったそう。さつまいもはどんな食べ方が好きかという質問に石井さんは焼きいもと答え、甘くてねっとりしやつを食べると嬉しいとコメント。井上さんも結構お芋が好きとのことだが、最近は腸活に凝っていると話した。

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2026年10月12日放送　14:30 - 14:58　NHK総合

コンテナ全部開けちゃいました！岡山県 水島港編

水島港から釜山港へ運ばれるコンテナには白菜の苗を植える農業機械が積まれていた。韓国では年間で1人で約25個の白菜を消費するという。家族や地域でキムチをまとめて漬ける伝統行事があり、ユネスコ無形文化遺産に登録されている。チョルラ南道では韓国産の白菜のうち約4割を生産。高齢化、働き手不足を鑑み、韓国政府は白菜の苗を植える作業の機械化などを掲げた。イ・ウンジュさん[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「秋鮭のクリーミー味噌ラーメン」を調理。フライパンで秋鮭を焼いてしょうゆ・みりん・酒・砂糖を加え、長ネギを小口切りにしてもやし・ほうれん草を茹でて水気をきり、ほうれん草を食べやすい長さにカットする。鍋に牛乳をいれて温めて麺付属の味噌スープの素を加えて混ぜてスープを作り、麺をゆでて湯切りする。器に麺・スープ・野菜・コーンを盛り付け、焼いた秋鮭を1切れまるごとの[…続きを読む]

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2026年10月8日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！健康生活の新常識マスターへの道

女性1000人に体重や皮下脂肪を落とす方法を調査し、医学的にアリかどうかを高倉氏がジャッジする。1つ目は夜だけ炭水化物を食べないことで、正解はアリ。夜に過度に摂取すると寝るまでにカロリーを消費しきれないという。2つ目は1日1食にして水を3Lこまめに飲むことで、正解はナシ。ご飯を食べない時間は低血糖になり、血糖値の乱高下を起こすことは皮下脂肪を少なくすることに[…続きを読む]

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