東京新宿区のスーパーで春キャベツが1026円に。異例の高値となっているキャベツ。去年の同じ時期のキャベツの卸売価格は1kgあたり71円でその後大幅な変動はなかったが、今月に入り急騰し1kgあたり222円と約3倍に値上がりした。高騰の原因は天候不順。農林水産省によると、最近の雨の影響で気温の変化が大きく出荷量が減少のためとしている。関西風の鉄板焼き料理が楽しめる店では焼きそばにもやしを増量し、キャベツではなく白菜やニラで代用していた。鉄板焼きの下に敷くキャベツももやしに変更。キャベツが欠かせないとんかつ料理店では、一部メニューでキャベツのおかわり無料としているが仕入れ値は先月の2倍以上になったが我慢の時期と話す。今後の卸売価格について農林水産省は「天候次第」としている。キャベツの他に高騰しているのがブロッコリー。日本農業新聞が全国から集計した今月のブロッコリーの卸売価格は平年の2．5倍となった。東京都内のスーパーでは平年の2倍以上の価格で販売する店も。埼玉県内のブロッコリー農家では、春先の天候不順と高温で生育が2週間ほど遅れているという。独立行政法人農畜産業振興機構は「今後ブロッコリーの産地がうまく切り替われば収穫量は平年にように戻る」と話している。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅30代からの脱サラSP
- 団長安田は湯河原十二庵を訪れた。店主の浅沼さんのご飯作りを拝見する。厚揚げを使った納豆チーズ焼きや油揚げを使ったホイコーローなどを作った。作った料理を試食し「ご飯とよく合う」などと話した。ご厚意で試食させてもらった団長安田は「大豆には大豆ですね」などと話した。8年ぶりに出演した感想を聞かれた浅沼さんは「前回娘が生まれたばかりです。思い出に残る番組だったが、ま[…続きを読む]
- 2025年4月7日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか旬の春野菜キャベツ＆玉ねぎSP
- 第3問キャベツと一緒に保存しちゃダメな相性の悪い野菜A：トマト、B：ナス。正解はA：トマト。トマトはエチレンガスを生成しキャベツはエチレンガスに反応しやすいので一緒に保存すると腐りやすくなる。他にもブロッコリー・ほうれん草・キュウリがエチレンガスに反応しやすい。
- 2025年4月7日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- この春も値上げラッシュ、今月値上げされた商品4000品目以上にのぼるがこうした中野菜を無駄なく使う冷凍保存に注目、プロが教える野菜冷凍術を紹介。視聴者の野菜の冷凍保存に関する意見やギモンを画面のQRコードから募集中。
- 2025年4月7日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン中継クイズ サン！シャインQ
- 週末になると開店前から大行列で、千葉県を中心に14店舗展開する「おっ母さん食品館」。ここでは「ブロッコリー」「ほうれん草」が税抜き99円で、100円切りが続出。家計の味方。青果担当の鈴木さんに開店前にいたのは、柏市場。仕入れた本人が思わず笑ってしまうほどの安さ。安く仕入れられるのは、店から市場が車で約5分と激近。開店準備で競合の担当者が帰ったあと、最後まで残[…続きを読む]
- 2025年4月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，BIZニュース
- 東京ミッドタウン八重洲にある行列ができるサラダ専門店WithGreen 東京ミッドタウン八重洲店では10種類以上のサラダを販売している。値段は1000円超えばかりだが不安定な野菜の価格に専門店の利用客が増えている。CRISP SALAD WORKS 虎ノ門ヒルズ店では男性客も多い。リーピーターになる工夫としてレシートに何回利用しているのが記載されているという[…続きを読む]
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