他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

出発前夜の下準備の様子が流れた。豆乳・生クリーム・カツオだし・小麦粉を混ぜる。シラス・玉ねぎ・ニンジンを炒め、豆乳クリームスープを入れる。この「シラスホワイトソース」を山頂へ持って行く。ホットサンドメーカーにパンを1枚乗せ、キャベツ・チーズ・シラスクリームを乗せてパンで挟んで焼けば「和風シラスのクリームホットサンド」の完成。こんがり焼いたトーストの中にシラス[…続きを読む]

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2024年11月19日放送　13:55 - 15:50　日本テレビ

情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）

キャベツ・ほうれん草・キュウリの価格も高騰。スーパーアキダイ・秋葉社長は「野菜は今週末から下がり始め今月末には落ち着くだろう」と話す。オススメ食材は白菜・ジャガイモ・ニンジン。
おせち食材にも異変。国産イクラの卸値が高騰。理由はサケの漁獲量が減っているため。北海道の秋サケ沿岸漁獲量は10年前と比べ半数以下。不漁の原因は海水温の上昇や海流の変化など。
こと[…続きを読む]

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2024年11月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（千葉県旭市）

千葉県旭市のミニトマト農家のアイデア料理を見せてもらった。自家製のトマトピューレはトマトにオリーブ油・コンソメ・にんにくを加えてレンジにかけたもので、煮物料理やパスタのソースに使えるという。鶏もも肉と野菜を入れて煮込み、チーズ鍋にした。他にはイワシとピューレを圧力鍋で煮込んだミニトマト煮など。ミニトマトは普通のトマトより重さあたりのビタミンC、βカロテンが豊[…続きを読む]

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2024年11月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！（ニュース）

キャベツの価格が高騰している。キャベツの卸売価格は今月12日には1キロ295円にまで上昇した。他にも大根など軒並み卸値が上昇している。その背景には9月・10月の暑さがあるという。ただ、12月に入れば流通量も増えていくのではないかということ。

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2024年11月19日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

豚の煮ショウガ焼きの紹介。豚肉を加えてから2～3分で火が入る。千切りキャベツとトマトを盛り付け、豚の煮ショウガ焼きを盛り付け完成。ケチャップの味はせず、コクって感じなどと横澤夏子がコメント。　　

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