「とんかつ とお山」ではキャベツがおかわり自由。しかし、キャベツの仕入れ価格が高騰しているという。「スーパー生鮮館 TAIGA 岡津店」では値段を見て諦めてしまう人も。キャベツの小売価格は今年5月に382円。その後は一旦落ち着いたものの、夏から秋の高温などの影響で先月には417円に。徐々に価格は落ち着くものの、今月は平年よりも高値になる見通し。いま需要が急増しているのが「カット野菜」。カット野菜が争奪戦状態に。茨城県にあるカット野菜工場を取材。千切りキャベツは前年比で120％の伸び率。原料状況がひっ迫しており、茨城県以外の静岡・愛知から購買しているという。足りないキャベツは通常の3倍から4倍で購入しているという。ただ、カット野菜には簡単に価格に転嫁できない“100円の壁”がある。需要が増えても利益につながらないジレンマを感じているという。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月10日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜（激安スーパー限界へ5つの挑戦）
- 去年群馬・高崎市にオープンしたスーパーマーケット「クルベ 江木店」を取材。関東に142店舗を展開する「ベルク」の新業態としてオープン。店名にはベルクの限界に挑戦するという意味が込められておりクルベはベルクの実験店の役割を担っている。激安の秘密は、段ボールのまま陳列し人件費をカット・飲料を常温で販売することで光熱費を削減。
- 2024年12月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・墨田区のちゃんこ江戸沢 両国総本店別館の一番人気は「鶏ちゃんこ鍋」。去年の夏頃と比べると野菜の仕入れ値は約1.5倍。50年続く創業当時からの味を守るため、100円値上げの苦渋の決断をした。近藤和哉GMは、それでも仕入れ値が落ち着かない場合はもう1段階上げざるを得ない状況だという。東京・墨田区のスーパーイズミで最新情報を聞いてみると、きょうは大根やほうれ[…続きを読む]
- 2024年12月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県栄町
- 野村さんの奥さんは、毎日作る豆乳からでるおからを使って「餃子」を作るという。ここでは板野成美もあんを包むのをお手伝いした。焼く時のポイントはごま油と水を入れて蒸し焼きにする。
- 2024年12月7日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 料理の悩みを持つ芸能人を包丁神業で救う新企画おいりキッチン。第1回の相談者はタレント・押切もえ。2001年にCanCam専属モデルに抜擢されると同世代の女性たちから絶大な支持を得て一世風靡。2016年に結婚した相手が中日ドラゴンズ・涌井秀章投手。旦那のためにアスリートフードマイスターの資格を取得。現在は2児のママとして毎日3食の手料理を作っている。押切の包丁[…続きを読む]
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