「とんかつ とお山」ではキャベツがおかわり自由。しかし、キャベツの仕入れ価格が高騰しているという。「スーパー生鮮館 TAIGA 岡津店」では値段を見て諦めてしまう人も。キャベツの小売価格は今年5月に382円。その後は一旦落ち着いたものの、夏から秋の高温などの影響で先月には417円に。徐々に価格は落ち着くものの、今月は平年よりも高値になる見通し。いま需要が急増しているのが「カット野菜」。カット野菜が争奪戦状態に。茨城県にあるカット野菜工場を取材。千切りキャベツは前年比で120％の伸び率。原料状況がひっ迫しており、茨城県以外の静岡・愛知から購買しているという。足りないキャベツは通常の3倍から4倍で購入しているという。ただ、カット野菜には簡単に価格に転嫁できない“100円の壁”がある。需要が増えても利益につながらないジレンマを感じているという。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月20日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 大手デパートでは今月上旬から夏のお中元の店頭での注文受け付けを開始した。これまでの中元商戦では銘柄米などを取り扱ってきたが、今年は安定的な供給が難しいとして取り扱いを見送り、代わりに別の主食を贈る需要が高まると見込んで中華まんセットなどの品揃えを増やしたそう。一方でキャベツは先月中旬から平年よりも低い水準で価格が推移している。カット野菜のメーカーでは値上げし[…続きを読む]
- 2025年6月20日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 総務省によると先月の消費者物価指数は2020年の平均を100とすると111.4で前年同月比で3.7％上昇した。上昇率は先月から0.2ポイント高くなり6か月連続3％台。上昇の主な要因は生鮮食品以外の食料品の値上がりでとりわけ価格高騰が続く米類は101.7％と過去最高を更新、初の前年2倍超の水準となった。米に関連する品目ではおにぎり19.2％、外食のすしが6.3[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！Wきみこのプロ厳選失敗しない最強ツアー鎌倉
- 陣内貴美子✕伊達公子が巡る観光のプロ厳選ツアー、朝観光におすすめの鎌倉駅から徒歩3分の1928年から続く人気の「鎌倉市農協連即売所」を訪れた。鎌倉の土壌はミネラル成分が多く味が濃く色鮮やかな野菜が育つと注目を集めている。生産数が少く手に入りづらい野菜なども買えるスポットして地元の人にも人気という。にんじんは葉付きで200円、葉にはビタミンCが根の3倍あると言[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県日立市
- 茨城県日立市の鮮魚店のご飯調査。メバチマグロの頬肉に下味をつけ、小麦粉をまぶして揚げ焼きにする。油にはバターが入っている。調理を担当する松本さんはホテルの料理長だったこともあり、5年前にあかつ水産に入社した。頬肉を取り出し、キャベツを炒め、頬肉も戻してから生姜焼きのタレを投入して「マグロの頬肉のショウガ焼き」の完成。食卓には「カツオハラスの揚げ浸し」なども並[…続きを読む]
- 2025年6月18日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- 進化する冷凍食品の最新情報と、お得な活用術を徹底調査。やってきたのは、イオンスタイル品川シーサイドにある冷凍食品専門店「＠FROZEN」。店内にはおよそ1500品目の冷凍食品が並んでいる。80代の女性が手にしたのは「彩り野菜と鶏肉の甘酢あん」（440円）。はタマネギとピーマンを炒めて一緒に入れるそう。そうすると栄養価もプラスになるし、美味しさもアップするとい[…続きを読む]
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