後藤さんはベンガルールの激安シティーマーケットで食材を買った。街では牛が放牧され、交通ルールを守らないバイクの多く細心の注意が必要だった。お店の共同経営者であるダヤさんは、兵庫・豊岡市で3か月和菓子修行をした。最初は年配の職人に相手にされなかったが、毎日あずきを炊いて持っていったら「日本人より真面目だ」と認められ、和菓子作りを教えてもらえたという。お店では手作り味噌教室も開いている。スタッフのトバくんは、毎日店前の床に商売繁盛などの気持ちを込めたコーラムという絵を描いている。後藤さんが暮らすアパートの部屋は、リビングと2つのベッドルームで約5万2000円。3人の女性従業員と一緒に生活している。後藤さんは独身だった。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチブランチごはんクラブ
- 東京ビルTOKIA 地下1階にやってきた。食べログ百名店にも選出された大阪梅田の大人気お好み焼きを紹介する。お好み焼 きじ 丸の内店。本店を含めすべての店舗が食べログ 百名店に選出された。豚玉は王道だ。スジ焼が登場。生地のベースは鶏ガラ、鰹、昆布からとった出汁。キャベツ、天かす、ネギ、紅しょうがなどをまぜて焼く。8時間煮込んだ牛すじを使う。牛スジから出る脂で[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーNEWSドリル
- 和田由貴氏が賢い買い物術などについて解説。東京・杉並区にある文山青果の昨日時点での夏野菜の店頭価格はピーマンが先月150gで54円だったのに対し昨日は105円で約1.94倍などとなっている。店主の文山氏は「早すぎる猛暑と雨量の少なさで夏野菜が生育不良となっており、価格の高騰が今後も続く。」などと予想した。一方で農林水産省が昨日発表した野菜の卸売価格の動向を見[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 富士山の麓にある富士河口湖町での美味しいもの探し。駅前には外国人観光客ばかりだったので、着物屋さんで聞き込み。この地域の名物だという吉田のうどん。おすすめされたたけ川うどんは、創業以来30年一番人気だという肉うどんをいただく。吉田のうどんは馬肉と茹でキャベツが王道。天かすはスープに溶けるようにわざわざ作っている。一番の特徴は太い麺。2日間低温熟成させた手打ち[…続きを読む]
- 2025年7月4日放送 13:55 - 14:53 テレビ朝日
- 午後もじゅん散歩午後もじゅん散歩 南軽井沢
- 南軽井沢にある荒井芳光さんの農家にやってきた。約6ヘクタールの畑が広がり、キャベツを栽培している。高田純次も収穫を体験し、その場で採れたてを試食した。浅間山に麓にあり、朝霧が発生しやすいことから、霧下野菜というブランドになっている。
- 2025年7月4日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 木村拓哉さん絶賛の富山県のミッちゃん餃子から中継。店の前には開店前から待っている人の姿があった。県内に自販機も数か所あるが、先週1週間で品物がなくなってしまったという。現在はイートインの時間は終了しているが、店内ではスタッフが餃子を包んでいる。オーナーの中山さんによると、配信直後からメールが殺到し現在は1年待ちとなっている。試食した阿部リポーターは「キャベツ[…続きを読む]
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