手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。野菜加工会社「デリカフーズ」によると、1箱10kgあたりのピーマンの下ごしらえには通常だと30分かかるが、タネなっぴーは15分で済むという。これにより、人件費の削減につながった。「驚きのサラダほうれん草 ～まろみ～」はえぐみの主成分「シュウ酸」を70％オフしている。「ぷちっと」というスイカの種は小さく、そのまま食べられる。キャベツはキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。ケールもキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。キャベツの野生種の花を大きくしたものがブロッコリーとカリフラワー。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月24日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「レンチン塩だれうどん」を作る。キャベツ・豚バラを切る。お皿に豚バラ肉を入れ、鶏ガラ・塩など調味料・キャベツ・冷凍うどんを加えラップをし電子レンジで加熱する。加熱したらうどんをほぐし、ごま油・レモン汁などをかけ完成。「みそバター混ぜうどん」を作る。同じキャベツ・豚バラ肉を用意する。お皿に豚バラ肉・みそ・水などを加え絡める。キャベツ・冷凍うどんを加え電子レンジ[…続きを読む]
- 2026年7月24日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！汁だけ飲んで具材を突き止めろ！MISSON：IMPOSSIBLE
- カツオと昆布の合わせ出汁と味噌に、ある食材を1つだけ加えて、うまみを抽出した味噌汁の汁だけを飲んで、具材を当てる。正解は鮭、キャベツ。
- 2026年7月23日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう
- 「担々豚もやしキャベツ」を調理。サラダ油で豚バラ肉をいため、おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤・しょうゆ・砂糖を加え混ぜ合わせ、一旦取り出す。豚バラ肉を炒めたフライパンにすりごま・しょうゆ・顆粒チキンスープの素・みそ・水を加え火にかけ、キャベツ・もやしをいれて蓋をして煮る。豆乳・炒めた豚バラ肉をくわえ、上に青ねぎ・ラー油・すりごま・粉ざんしょうを添えたら[…続きを読む]
- 2026年7月22日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「キャベツたっぷり」。作るのは「キャベツの春巻き」。
- 2026年7月21日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- ご飯10杯までおかわり可能でアイスコーヒー飲み放題の「ビックカツ丼（並）」は1600円。岩手・一関市にある「029満家食堂」を紹介。店主は岩淵健さん。一関市の郵便番号が029だといい、“おにく（029）”という意味合いも込めて店名に029をつけたという。「角煮カレー」もご飯の追加が10杯まで可能。数か月前の初期の角煮カレーの角煮は標準サイズだったが、現在は超[…続きを読む]
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