他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月23日放送　19:54 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家静岡県のポツンと一軒家

静岡県のポツンと一軒家を訪ね、信幸さんに話を聞いた。信幸さんは猪肉と畑の野菜、自家製調味料で回鍋肉を作った。メニューに加えるかどうか家族に試食してもらった。猪肉の燻製は筋が硬く、下処理が課題だった。信幸さんはほうちんろう開店時の一番弟子・佐野さんに会いに行った。佐野さんは独立して中華料理店を開いていたが10年前に閉店した。信幸さんは佐野さんから各種120枚の[…続きを読む]

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2026年8月20日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.ご当地愛の一皿！北関東“焼きそば街道”

続いて、群馬県太田市。焼きそばで町おこしをしていて、市内には約50軒の焼きそばを扱うお店がある。岩崎屋では、黒いやきそばがある。具材はキャベツだけ。黒い理由は、箱状の鉄板。極太麺で蒸して、秘伝のソースを浸透させるから黒くなるという。秘伝のソースは先代が昭和33年に開業した際に、差別化を図るために開発した。メニューの中には1.5kgの焼きそばがあり、特に名はな[…続きを読む]

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2026年8月20日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（青森県平川市）

青森県平川市の下山さんのごはん作りを拝見。拍子切りの長芋を焼いて、梅、かつお節、シソドレッシングをかけたら「長芋の梅かつお」の完成。玉ねぎ、ニンジンなどを刻んで、イカゲソ、卵などを混ぜて揚げたら「イカメンチ」の完成。

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2026年8月20日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ノンストップ！）

浅間山山麓の鬼押出し園は、標高1300メートルということもあり、昼間の1番暑い時間帯で、手元の温度計で26度を表示。小屋の中には超涼スポットがあり、気温は5.1℃。嬬恋村は夏秋キャベツ生産量が全国1位。朝は気温が1桁と昼夜の寒暖差も大きい。成蹊気象観測所・三上岳彦所長によると、キャベツが水分を放出する際に周りの熱を奪い空気を冷やし甲がある。嬬恋キャベツをひん[…続きを読む]

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2026年8月20日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

冷やし焼きそば。焼きそば麺1袋は袋に穴を開け電子レンジ（600W）で1分半加熱し、ボウルに入れてほぐし、ウスターソース・マヨネーズを加えて混ぜる。千切りにしたきゅうり・ハムとすし酢を和える。すし酢でさっぱり食べられ麺のくっつきも防止に。皿に並べたスライスしたトマトの上に焼きそば麺を盛り付け完成。

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